玉米的不同加工处理对绵羊瘤胃内pH值、NH_3-N和VFA浓度的影响

选用 4头装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊 ,饲喂 4种含有不同加工处理玉米的日粮 ,在精粗比为 30∶70 ,饲养水平为 1.3MJ日粮条件下采用 4× 4拉丁方试验设计 ,对瘤胃pH值、NH3 -N和VFA浓度进行了测定 ,并研究了它们的动态变化规律。实验结果表明 :各处理组对瘤胃内 pH值影响较小 (P >0 .0 5 ) ;不同处理组与对照组比都有降低瘤胃NH3 -N浓度的趋势 ,但差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;对VFA浓度也有一定影响 ,但各组间差异不显著 (P >0 .0 5 )。各处理组间乙酸 /丙酸基本接近 ,均属丙酸

奶牛碳水化合物营养的研究进展

碳水化合物是奶牛的重要营养物质 ,是奶牛能量和脂肪贮备的主要原料。本文主要参考国内外研究成果 ,系统论述了碳水化合物谷物类淀粉饲料的营养、乳牛饲料的物理特性、NDF与CF、PeNDF及其饲喂量 ,以期引起关注并推动我国对碳水化合物营养的深入研究。

犊牛开食料的研制及其犊牛瘤胃发育的研究(2)

本研究将黑白花犊牛分为早期断奶组(试验组)和常规断奶组(对照组),对反刍胃形态,结构生理机能的发育等进行了研究。试验结果表明,在8周龄前第1胃内液 VFA 浓度,试验组均高于对照组,3、4、5、6周龄时,组间差异显著(p<0.05),8周龄以后,对照组则高于试验组。2组牛第1胃液 pH 值的变化与 VFA 浓度的变化规律基本一致。第一胃液 NH 3—浓度2组牛在2周龄时最高,以后均有下降趋势,但试验组低于对照组。43d 龄时各个胃组织重量和容积,试验组均高于对照组,其中第1,2胃容积和第4胃容积均差异显著(p<0.05)。同时第1胃粘膜组织重的比例、粘膜乳头长度和密度以及1、2胃组织重与体重的比例也均优于对照组,组间差异显著(p<0.05)。92d 龄时各个胃组织重量和容积,试验组均高于对照组,其中第1、2胃组织重量和4个胃组织重量均有显著差异(p<0.05)。瘤胃粘膜乳头发育等主要指标均优于对照组,并多数指标已接近成年牛水平。

共轭亚油酸(CLA)及其在奶牛营养中的研究进展

本文综述了共轭亚油酸的结构、功能、来源,以及影响反刍动物食品特别是奶牛乳脂中CLA含量的因素,并简要阐述了CLA在奶牛营养上的试验研究进展,对CLA的开发应用前景及未来的研究课题进行了展望。

13世纪蒙藏文化关系的确立及其重要意义

中国是个统一的多民族国家。在这个多民族大家庭形成、发展的历史过程中，蒙藏民族在元朝时的历史文化关系的确立起到了重要作用。本文着重论述了元代蒙藏历史文化关系确立。

玉米的不同加工处理对绵羊瘤胃挥发性脂肪酸浓度动态变化影响的研究

选用4头装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊(平均体重为23.7kg±0.44kg)为实验动物,按4×4完全拉丁方试验设计,在1.3M日粮条件下,饲喂仅在玉米加工处理方面有差异的4种日粮来研究对绵羊瘤胃内挥发性脂肪酸浓度动态变化的影响。实验结果表明:玉米加工处理前后干物质的化学成分并没有明显改变;制粒和蒸气处理与对照组相比,瘤胃内挥发性脂肪酸各组分浓度有所增加,烘烤处理组有降低的趋势,但差异不显著(p>0.05)。各处理组间乙酸/丙酸基本接近,均属丙酸/乙酸发酵类型。

蒙古族翻译家、出版家特睦格图及其历史贡献

特睦格图是蒙古族近代史上著名的翻译家、蒙古文铅字印刷技术的发明人。他发明了蒙古文的铅字印刷技术、创办了蒙文书社，翻译、编辑出版了很多历史文化书籍和教科书。这对蒙古民族的科学文化和教育事业的发展起了重大作用。

匈奴文化与蒙古文化的共性述略

历史上，中华各民族的文化不仅有丰富的横向交流关系，而且有脉络清晰的纵向传承关系。今天我们从匈奴文化与蒙古文化的共性中，可以看到这个结论的普遍性。这是中华民族走向一体化的重要保证。

奶牛碳水化合物营养的研究进展（上）

碳水化合物是奶牛的重要营养物质，是奶牛能量和脂肪贮备的主要原料。本文主要参考国内外研究成果，系统论述了碳水化合物谷物类淀粉饲料的营养、乳牛饲料的物理特性、NDF与CF、Pe NDF及其饲喂量，以期引起关注并推动我国对碳水化合物营养的深入研究。

除草剂草甘膦在土壤中的吸附行为

研究了除草剂草甘膦在 3种土壤中的吸附行为 ,观察了pH和离子强度等因素对吸附的影响 .结果表明 :草甘膦在 3种土壤中的吸附过程均符合一级动力学规律 ,吸附等温线均为直线 ,吸附常数Kd2 2 2 0 7～ 3 5 2 80mL/ g ;随着离子强度的降低 ,草甘膦在 3种土壤中的吸附量明显增大 ;随着pH(9～ 3)逐渐减小 ,草甘膦在呼和浩特特市土壤和东胜土壤中的吸附量增大 ,在杭锦 2号土中的吸附量先增大 ,在 pH =7时达到最大值 ,pH =5时开始下降 ,下降到 4时的吸附量与 pH =9时的相等 .

奶牛常用饲料瘤胃干物质和淀粉降解规律的研究

以3头安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳前期荷斯坦奶牛为试验动物,在精粗比为55∶45的日粮条件下,采用In sacco法测定了奶牛常用饲料瘤胃内干物质和淀粉的降解规律。试验结果表明,不同饲料的干物质和淀粉在奶牛瘤胃中的降解率不同。能量饲料中,麸皮的干物质和淀粉的瘤胃降解率均高于玉米;蛋白质饲料中,干物质和淀粉的降解率顺序是豆粕>胡麻饼>棉粕;常用粗料中,玉米青贮的干物质和淀粉的降解率均高于青干草。

日粮中添加油料籽实对奶牛生产性能及乳脂脂肪酸组成的影响

本文旨在研究在日粮中添加油料籽实对中国荷斯坦奶牛乳脂肪酸组成及生产性能的影响,为提高奶牛乳脂中共轭亚油酸(CLA)含量,改善乳品质寻找合适的途径。试验选取16头泌乳前期(62±11)d、胎次一致(3胎)、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组(对照组、菜籽组、亚麻籽组、葵花籽组),每组4头。试验共进行40d(预试期10d,正试期30d),分别在正试期第1天、第15天和第30天测定乳产量、分析乳成分,用气相色谱仪分析乳脂肪酸组成。结果表明,与对照组相比,日粮中添加油料籽实,显著提高了奶牛的泌乳性能(P<0.05),降低了乳脂率(P<0.05),对乳中其他常规成分影响差异不显著(P>0.05);日粮中添加葵花籽后乳脂中CLA含量提高98.28%(P<0.05)。菜籽组、亚麻籽组、葵花籽组的乳脂中C14:0和C16:0的含量分别比对照组降低了17.86%和26.75%、15.99%和27.18%、21.99%和21.74%。乳脂中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量分别比对照组提高40.83%、47.06%和41.52%(P<0.05)。乳脂中的t11-C18:1(x)与CLA(y)的比例(%)存在正相关性,y=0.34x+0.20,R2=0.6962(P<0.01)。日粮中添加植物油籽显著提高了乳脂中CLA、PUFA的比例,降低了C14:0和C16:0的比例,改善了乳脂的构成,提高了乳品质。

不同脂肪源日粮对奶牛瘤胃代谢及生产性能的影响

以3头年龄相同、平均体重为(650±20)kg、同处泌乳中后期平均泌乳量为15 kg左右、装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,试验采用3×3拉丁方设计,研究探讨向日粮中添加不同的油料籽实(日粮脂肪含量均在6.5%)对奶牛瘤胃代谢及生产性能的影响,为向日粮中添加油料籽实提高乳脂中共轭亚油酸含量的研究提供基础数据。3种籽实分别为葵花籽、亚麻籽、菜籽。研究结果表明,日粮中添加不同的油料籽实对奶牛瘤胃液纤毛虫数量动态变化、pH值动态变化、NH_3-N浓度动态变化以及对菌体蛋白浓度的影响差异不显著(P>0.05),对奶牛泌乳量及乳成分的影响差异不显著(P>0.05),并均有改善乳质的作用。

探讨富含α-亚麻酸的添加剂对奶牛脂肪代谢及免疫功能的影响

在奶牛泌乳中期日粮中添加4.5%(精料的9.0%)富含α-亚麻酸的添加剂,探讨其对泌乳牛血清有关生化指标及其脂肪代谢与免疫功能的影响,结果表明:(1)使血清 HDLc(P<0.01)浓度明显增加,而血清 LDL_C(P<0.05)和VLDLc(P>0.05)浓度降低,同时使血清 TG、NEFA 和 CHO 含量降低(P>0.05);(2)增加血清 Pr(P<0.05)、INS(P<0.05)、GH(P>0.05)和 T_3(P>0.05)浓度,而降低 T_4(P<0.05)浓度显示具有很强的营养再分配功能,即泌乳牛物质合成代谢转向有利于泌乳的组织肝脏和乳腺;(3)提高红细胞膜 PUFA 组成(P<0.01),而降低其 TSFA 组成(P<0.01);(4)提高血液 CD_2^+T 细胞(P<0.01)、CD_4^+T 细胞(P<0.05)和 CD_8^+T 细胞(P<0.05),而降低血液 CD_4^+/CD_8^+比值(P>0.05),显示具有很强的免疫阳性。

阴外动脉灌注氨基酸对奶山羊乳腺摄取乳成分前体物的影响

【目的】研究阴外动脉灌注不同平衡模式的氨基酸对奶山羊乳腺摄取乳成分前体物(milk components precursors,MCP)的影响规律。【方法】选用2—3周岁,体重、产奶量相近、安装有阴外动脉和腹部皮下静脉血插管的关中奶山羊3只,由阴外动脉灌注不同平衡模式的氨基酸,在灌注前后分别采集动静脉血浆,测定乳蛋白前体物(milk protein precursors,MPP)、乳脂前体物(milk fat precursors,MFP)和乳糖前体物(milk lactose precursors,MLP)的含量和乳腺对其的摄取。【结果】阴外动脉灌注不同平衡模式混合氨基酸改变了乳腺对MPP、MFP的摄取(P<0.05),乳腺对MLP的摄取理想模式组和平衡模式组均高于不灌注组,但理想模式组与不灌注组差异不显著(P>0.05),平衡模式组与不灌注组差异显著(P<0.05);不同氨基酸模式灌注组产奶量和乳成分明显高于对照组(P<0.05)。【结论】阴外动脉中氨基酸的平衡改变了乳腺对乳成分前体物的摄取,有利于乳的合成。本试验条件下,阴外动脉中必需氨基酸达到理想平衡(AABI=0.972)时乳腺对MCP的摄取效果最佳。

不同油料籽实对奶牛瘤胃液、血浆脂肪酸组成及乳脂CLA含量的影响

【目的】研究不同脂肪酸构成的油料籽实对奶牛瘤胃液和血浆中脂肪酸的组成及乳脂CLA含量的影响,初步探讨乳脂CLA合成机制,为改善牛奶脂肪酸构成,提高乳脂中CLA含量寻找合适途径。【方法】以3头装有永久性瘤胃瘘管的经产荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,在日粮中添加不同油料籽实(葵花籽、亚麻籽、菜籽),3种日粮的粗脂肪含量基本相同,测定采食后不同时间点瘤胃液、血浆及乳脂中脂肪酸含量。【结果】葵花籽组奶牛乳脂中CLA、t11-C18﹕1、PUFA及LCFA比例均显著高于菜籽组和亚麻籽组(P<0.05);葵花籽组奶牛血浆中t11-C18﹕1的比例显著高于菜籽组和亚麻籽组(P<0.05);瘤胃液中各种脂肪酸含量在3组之间差异不显著(P>0.05),随采食后时间的延长,饱和脂肪酸含量逐渐增加,不饱和脂肪酸含量逐渐减少,不同时间点瘤胃液中CLA的比例均较低;瘤胃液、血浆中的t11-C18﹕1含量对乳脂中CLA含量的决定系数(R2)分别为0.841和0.766。【结论】富含亚油酸的葵花籽在优化奶牛乳脂肪酸构成、提高CLA含量方面效果最好。

探讨富含α-亚麻酸的添加剂对奶牛生产性能及乳中脂肪酸组成的影响

在奶牛泌乳中期日粮中添加 4 .5 % (精料的 9% )富含α亚麻酸的添加剂 ,探讨其对泌乳牛生产性能、乳中脂肪酸组成及其含量的影响。结果表明 :(1)为期 77d的正式试验全期奶牛头日均乳量增加 1.98kg(P <0 .0 1) ,提高率为 8.6 1% ;改善乳质 ,使乳脂率、乳蛋白、总干物质、FFA分别提高 18.71%、6 .98%、5 .74 %和 2 1.91% (P <0 .0 5 )。 (2 )使牛乳ω 3型PUFA和ω 6型PUFA含量分别提高了 12 2 .4 5 %和 6 3.6 5 % (P <0 .0 1) ,且ω 6型 /ω 3型比值和S/U比值分别降低 2 6 .4 3%和 18.30 % (P <0 .0 1) ,TSFA组成降低 5 .32 % (P <0 .0 1) ,使乳中C18∶1(P <0 .0 1)和C18∶0 (P >0 .0 5 )组成提高 ,C16∶0 (P <0 .0 1)和C14∶0 (P >0 .0 5 )组成降低 ,同时使乳中C8∶0 +C10∶0 含量明显提高 (P <0 .0 1)。

不同植物油对奶牛瘤胃液、血浆中脂肪酸及乳脂中共轭亚油酸组成的影响

为改善牛奶脂肪酸构成,提高乳脂中CLA含量,研究瘤胃液、血浆和乳脂中脂肪酸的代谢规律,探寻提高乳品质的合适途径,本试验以3头装有永久性瘤胃瘘管的经产荷斯坦奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,研究向日粮中添加不同植物油(即葵花油、亚麻油、菜籽油,3种日粮的粗脂肪含量基本相同)对奶牛瘤胃液、血浆中脂肪酸及乳脂中CLA的影响。结果表明:(1)日粮中添加3种不同植物油,葵花油组、亚麻油组乳脂中的CLA比例均显著高于菜籽油组(P<0.05),且以葵花油组最高;乳脂中PUFA的比例则是亚麻油组显著高于菜籽油组(P<0.05);(2)3组间血浆中C14∶0、C16∶0、C18∶0的比例差异不显著(P>0.05),菜籽油组C18∶1的比例显著高于亚麻油组和葵花油组(P<0.05),而后两组差异不显著(P>0.05),亚麻油组和葵花油组t11-C18∶1的比例与菜籽油组间差异均达到显著水平(P<0.05),亚麻油组和菜籽油组中C18∶2的比例差异显著(P<0.05);(3)采食添加不同植物油日粮后,瘤胃液中各种脂肪酸动态变化的平均值差异不显著(P>0.05)。总的趋势是随着时间的延长,饱和脂肪酸含量逐渐增加,而不饱和脂肪酸含量逐渐减少。瘤胃液中CLA的比例不同时间点均较低。由本研究可知,在优化奶牛乳脂肪酸构成提高CLA含量方面,以葵花油效果最好。

不同加工处理的玉米干物质和淀粉在绵羊瘤胃内降解规律的研究

以4头装有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计,在1.3M饲养水平上利用尼龙袋法测定了不同加工处理(制粒、烘烤、蒸汽处理)的玉米在绵羊瘤胃中干物质和淀粉的降解率。结果表明:制粒处理能明显提高干物质和淀粉在瘤胃中的降解率(P<0.01),烘烤处理能明显降低干物质和淀粉在瘤胃中的降解率(P<0.05),蒸汽处理对干物质在瘤胃中降解率无明显影响(P>0.05),但能够显著提高淀粉在瘤胃中的降解率(P<0.05)。