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云南野生菌正当季
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作者 四夕丸子 小影 《商务旅行》 2011年第10期101-101,共1页
俗话说:"春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。"这个10月,我们走进中山香格里拉香宫中餐厅,见识了主厨张伟雄师傅主理的一席健康创意野生菌菇盛宴。此次菌菇宴菜单汇集了盛秋季节云南地区各种珍贵野生菌菇,如新鲜松茸菌、姬松茸... 俗话说:"春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。"这个10月,我们走进中山香格里拉香宫中餐厅,见识了主厨张伟雄师傅主理的一席健康创意野生菌菇盛宴。此次菌菇宴菜单汇集了盛秋季节云南地区各种珍贵野生菌菇,如新鲜松茸菌、姬松茸、牛肝菌、黑松露等,并由凉菜、汤羹、热菜、主食和点心组成20多道鲜美菌菇佳肴。香宫菌菇宴的所有菌菇食材皆由素有"植物王国"之称的云南新鲜运到。云南野生菌菇于每年7月至10月当季。 展开更多
关键词 野生菌 姬松茸 植物王国 松露 食材 补虚提神 美容养颜 羊肚菌 广东省中山市 追风散
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爱,怎么吃?
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作者 樂飞 刘佳 +9 位作者 四夕丸子 武文佳 陈晓栋 邓熙勋 张张无忌 fitteam 李骏 胡可 项炀 saka 《天下美食》 2012年第2期32-67,共36页
过节不是重点,重点是借过节之名向心爱的人表达心意。不需要多奢侈豪华,可以是平淡温馨的一抹烛光,可以是温暖有力的一席臂膀,只要饱含那份眷眷情意……中国太不擅长表达自己,不如借西方的节,制造一场中式浪漫……
关键词 本帮菜 中国茶文化 干煸牛肉丝 食材 一道菜 餐后酒 上海菜 餐前酒 私房菜 栗子鸡
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