水杨酸处理对花生主要防御酶活性的影响

用不同浓度水杨酸（SA）处理花生植株，然后测定不同时间花生叶片中，苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）等主要防御酶活性的变化。结果表明，水杨酸处理花生叶片可明显诱导花生防御酶活性提高，且以7．5mmol／L浓度水杨酸的作用效果最为显著，各种防御酶在24～48h内逐渐被诱导达到活性高峰。外源水杨酸诱导花生防御酶活性提高，使花生获得系统抗性。

应用模糊聚类法筛选平菇菌株的研究

本文以发菌期、出菇期、转潮期、菌盖与菌柄的重量比以及生物转化率5个指标,对用玉米芯栽培的23个平菇菌株进行了模糊聚类分析,结果将其归为十二类.其中,第一类的莱平1号和第二类的莱平4号、PL-802三个菌株,发菌快、出菇早、转潮快、产量高,子实体性状优,是适宜玉米芯栽培的优良平菇菌株.

玉米芯栽培平菇菌株的模糊聚类研究

以发菌期、出菇期、转潮期、菌盖与菌柄的重量比及生物转化率５个指标，对玉米芯栽培的２３个平菇菌株进行了模糊聚类分析，结果将其归为１２类，其中，第１类的莱平１号和第２类的莱平４号、ＰＬ－８０２三个菌株，发菌快、出菇早、转潮快、产量高、子实体性状优，是适宜玉米芯栽培的优良平菇菌株。

乌发美容健身酒的研制

在中医古代验方《七宝美髯丹》的基础上，以干红葡萄酒为酒基，研制开发了具有保健、祛病的乌发美容健身酒。

中国樱桃发酵酒试验

以中国樱桃为原料进行了酿造樱桃发酵酒的实验。中国樱桃出汁率为78.2％,含糖量为15.3g/100g,含酸量为0.46g/100g,其它营养指标与葡萄相似,可以作为果酒发酵酒的原料。本实验表明,樱桃发酵酒既具有樱桃果实本身的果香气,又具有独特的宜人的酒香气,且酿造工艺简单易行。