南农大成立首个肉类工程技术中心

我国首个国家肉品质量安全控制工程技术研究中心已获得科技部批准立项建设，该中心是由南京农业大学和江苏雨润食品产业集团有限公司联合申报。中心将针对我国目前肉品工业存在的问题和发展的需要，立足国际肉类理论研究的发展前沿，充分吸收当代最新的研究成果，

快速检测三聚氰胺激光仪问世

中国检验检疫科学研究院2月28日宣布，该院利用激光拉曼技术，自主研发了用于现场快速检测三聚氰胺的激光拉曼光谱仪以及配套试剂。使用该仪器和配套试剂，能定量检测出液态奶中高于含量5×10^-7的三聚氰胺，准确率达100％，每个样品检测仅需0．5min。

“麻痹性贝类毒素检测”项目通过验收

日前，由辽宁检验检疫局技术中心承担的“麻痹性贝类毒素检测”能力验证项目通过了国家认监委专家组验收评审。麻痹性贝类毒素（PSP）是世界上分布最广、食物中毒发生频率最高、危害程度最大的一类海洋生物毒素。该项目填补了国内外贝类毒素检测能力验证的空白点。

“芳兴”北京果脯等5种食品质量不合格被停售

北京市工商局4月2日公布消息，北京芳兴玉果脯食品有限公司的“芳兴”北京果脯（什锦果脯）等5种食品，因质量不合格被责令全市停售。北京市工商局此次共抽取食品样本967个，不合格样本5个，抽检合格率为99．38％。其中，蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉抽检全都合格。

国际标准化组织发布食品安全新标准

国际标准化组织0so）发布了2项新标准，分别是农业食品安全标准ISO／TS22002-3和关于辐照食品安全新标准ISO14470：2011。

可资借鉴的财务管理方法

近几年,武钢炼铁厂十分重视加强和完善财务管理工作,严格执行国家财经纪律和财经制度,在历次税收、财务、物价大检查中,基本上没有发现违法违纪问题。其主要做法是: 一、抓好基础工作,实现财务管理科学化。从1983年起,该厂就运用科学管理的方法制定了财务科13个岗位、6个方面的财务工作标准和责任制,狠抓了单证、帐、表的记录和填写、整理、复核的管理制度。同时还抽出4名财会人员成立了档案清理小组,对1970年以后的会计凭证、帐簿、报表,进行了统一编号,并对1967—1973年的会计凭证进行了清理、分类和归档,使各种会计帐簿、凭证、报表实现了科学化、规范化、系统化和档案化,