小农土食

2008年，墨西哥米兹德原住民——结苏·莱昂·桑多仕获得了有“生态诺贝尔奖“之称的“古德曼环境奖”。他的获奖原因是“他靠着采用原住民古代的农业作为，把这片贫痞的、土壤极度侵蚀的地区，转化为丰饶、可耕作的农地，而带动起前所未有的土地重生与经济发展。莱昂与他的组织——米兹德克小农综合发展中心，也把当地小农结合在一起。他们共同种了100万株以上的本土树种，搭建了千万里的水利沟渠来保留水分与防止土壤流失……”莱昂说，“目前正是我们来认定那传统的农艺，对生物多样性的保育有极大贡献的时刻。我们应该来推广与珍惜这种在保育与照顾环境的同时，又能生产出健康食物的方式。”