我国苹果醋生产过程中亟待解决的问题

文章从三个方面论述了我国苹果醋生产过程中存在的几个主要问题:苹果醋酸菌种的筛选和澄清问题属于关键技术方面的问题,液态发酵法本身缺陷属于工艺方面的问题,超标准"调酒度"是生产过程中存在的问题。只有解决了这些主要问题,才能从根本上提高苹果醋的质量。

关于cGMP和cAMP与细胞分裂、分化及癌变关系的研究

将cGMP和cAMP调控细胞分裂与分化的过程,同DNA复制与转录之间联系起来,发现复制过程中cGMP浓度较高,但必须有少量cAMP协同,转录过程中cAMP浓度较高,要求cGMP浓度达到最低点。cGMP与cAMP之间存在一个相互转变的机制,细胞癌变就是二者互变机制受阻的结果。

癌的一种新学说——多糖丢失论

从细胞丢失某种多糖就永远不能再合成这种多糖的特性出发，提出了多糖决定细胞存在状态的观点，并且认为细胞分化的过程是多糖按程序丢失的过程；多糖合成是细胞分裂的最原始启动源，进而提出癌的发生是细胞分化链上某种多糖提前丢失的结果。

苹果醋的保健功能及科学依据

苹果醋的保健功能及科学依据目前尚无完整的论证资料,所能收集的资料一方面比较零散,另一方面缺乏科学依据。以科学实验为基础,从四个方面系统论证了苹果醋的保健功能及科学依据,为苹果醋及相关产品的开发提升,提供理论依据。

“模糊”语言在中药鉴定教学中的运用

结合多年的教学实践经验 ,以生物的遗传特性为依据 ,对模糊语言在中药鉴定教学中的运用进行了探讨 ,认为模糊描述的性状大多是数量性状 ,指出在中药鉴定教学中 。

药物熵值大小对药效的影响

一种物质熵值大小,代表生命体对该物质化学行为的控制能力,任何一种药物进入生命体后,都要经历熵值由大到小的转换过程,药物熵值越大,越不易吸收,毒性也越大。研究和探索降低药物熵值的有效方法,不仅可以减少毒副作用,而且可以最大限度提高药物的临床疗效。

论中医理论的组织属性

中医理论是以组织属性为基础，西医理论是以细胞性质为基础，组织属性与细胞性质的关系，是两种理论最本质的联系。当科学发展到能够揭示组织属性本质的时候，中医理论不但不会被西医理论所取代，而是迎来了新的发展时机。

甘草饮片中甘草苷和甘草酸含量分析

目的测定甘草饮片中甘草苷和甘草酸含量,为甘草饮片质量标准制定提供依据。方法以甘草苷和甘草酸为指标,采用HPLC法对十家饮片企业的甘草饮片进行含量测定。结果所测甘草饮片中的甘草苷和甘草酸含量全部达到《中国药典》2005年版一部甘草药材标准要求,且野生甘草饮片明显高于栽培甘草饮片。结论甘草饮片中的甘草苷和甘草酸含量差异较大,建议加强甘草产地适宜性、规范化栽培和饮片质量标准及工艺制备研究。

把讲授一堂课当做一篇文章来作

把讲授一堂课严格地按照一篇文章的要求来作,包括提炼中心、剪辑素材、课堂构思、首尾呼应等,这些环节都做好了,就基本上能够收到预期的教学效果。

炮制辅料甘草汁的制备工艺研究

目的:优选甘草汁制备工艺。方法:以甘草苷和甘草酸浓度作为指标,采用正交试验设计对甘草汁制备工艺进行优化,考察加水量、煎煮时间、煎煮次数对甘草苷和甘草酸浓度的影响。结果:甘草汁的最佳制备工艺为:以10倍量的水煎煮2次,每次煎煮45min。结论:该工艺易于控制,对甘草汁质量标准和质量控制研究有参考价值。

巴豆入药部位的商榷

本文对中药巴豆的入药部位从文献记载、加工炮制、成分及药理作用、性状鉴别等诸方面考查论证，认为巴豆药用的是种仁。种皮完全可以起到保护作用。建议工具书应将巴豆的入药部位确定为种子为宜。

浅析中西医理论的本质区别

作者认为中西医理论最本质的区别是生理学标准不同，中医采用的是相对标准，西医采用的是绝对标准，中西医理论在现阶段是相互依存、相互促进的关系。

铁过载状态下衰老细胞自发转化为肿瘤

在衰老与肿瘤关系研究中,始终存在一个令人困惑的问题,即衰老细胞如何逾越死亡壁垒,成功转化为肿瘤细胞。本文以"衰老是氧化损伤累积的结果"为依据,着重分析了活性氧的产生、演变和造成损伤的全过程,在此基础上对衰老的发生发展提出了新的认识:衰老进程不是取决于活性氧的源头——超氧阴离子自由基的生成量,而是主要取决于细胞中能够催化Haber-weiss反应生成羟基自由基的自由铁离子浓度高低。当细胞内铁离子浓度超过阈值上限时,它又会将衰老细胞中超氧阴离子自由基转变为氧气,使细胞自由基反应失去源头,由氧化态转变为高度还原态,这就是衰老细胞转化为肿瘤细胞的转折点。

在分子水平上认识铁过载

人体主要通过两个路径实现对铁含量的调控:一是肝释放的铁调素控制肠黏膜细胞对铁的吸收;二是铁蛋白含量超标,促进肠膜细胞脱落。在肠炎症状态下,细胞膜通透性发生改变,以上两种调控功能都会受到影响。铁过载是长期积累的结果。人体内铁元素没有明确的排出机制,可以反复利用,因此随着年龄的增长,体内的含铁量会越来越多,铁过载已成为危害人类健康的重要因素。铁过载与疾病的关系主要包括三方面:一是铁过载诱发自由基反应,破坏细胞的正常功能;二是铁过载会造成铁沉积,导致溶酶体膜破裂,使细胞发生“自残”;三是三价铁离子(Fe^3+)会灭活超氧阴离子,使氧气丧失作为最终电子受体的功能,在氧充足的情况下,不能有效地进行氧化反应。本文对铁蛋白与非蛋白络合铁在细胞中的平衡和非蛋白络合铁过剩与相关疾病的关系根源及其临床意义进行了综述。

酸碱食物与健康

随着人们生活水平的不断提高,饮食营养的搭配越来越受到重视,但是人们却往往忽略了饮食的酸碱平衡,殊不知人类已发现的1.2万多种疾病中,有30％以上是由酸碱食物长期调配不当而造成的。 酸碱食物调配不当造成疾病,主要是由血液的pH值改变而引发的。正常人血液中的pH值为7.3～7.45,在这种状态下,各种电解质的阳离子与阴离子处于平衡状态,如果pH值偏高。