不可割捨的日料情節春末夏初的味道

熱愛日料之心,人皆有之。提到日料,人們想到的一定是壽司、生魚片、懷石料理,和精緻的器皿、簡約的佈置風格。《孤獨的美食家》、《深夜食堂》等日劇熱播後,愛日料的人越來越多。和食素以高質量的本味食材著稱,製作技巧也許並不富麗堂皇,然而清淡中有餘韻,並且擅用手工醇釀調味料提升□感,豐富層次。本期這4家日料餐廳不論在食材、還是創意、□感上都是值得推薦的。

2018年商务部新能源汽车全产业链展暨新能源汽车发展高峰论坛圆满落幕

为顺应新能源、新材料与智能化全面发展,给汽车产品带来的巨大变化,满足新能源汽车产业发展对政策、资本、技术、市场、人才的沟通与交流需要,商务部外贸事务发展局选择在新能源汽车产业相对集中的长三角核心区域上海,推出“2018商务部新能源汽车全产业链展暨车、能源、移动互联斗大会”(简称展会》。

海派茶人韓回之的喫茶之道用最好的茶具喫平常茶

喫茶應該是融入生活的一部分,要有平常心態。但在「喫茶」這件事情上,韓回之是很有講究的,茶文化傳承是靠茶具,其中工艺美术的审美才是最重要的,所以他的茶壺、茶杯、茶入都是自作自用品。

访命理学前沿研究者陆致极 当科学遇上命理学

看到陆致极先生的履历,你很难直接将他和命理学联系起来——复旦大学中文系硕士、美国伊利诺大学语言学系博士,以中英文出版过多部计算语言学著作和不少学术论文。但看过陆致极先生的命理学研究后又会发现,无论是以现代视角重新诠释这门古老的学问,还是以时下最流行的大数据和人工智能来解读人的生命信息,他与命理学的交集都顺理成章,有些工作甚至是非他莫属。

普洱茶文化領頭羊大可堂茶文化跨界玩創新

大可堂是普洱茶在上海的「茶之源、道之始」,不僅傳承了普洱茶文化的歷史與人文,目前是以奢侈品管理理論在經營普洱茶。大可堂是一個時代普洱茶人心中的符號,承載著中國茶葉界更多的使命和理想,新時代,董事總經理黃蔚先生將普洱茶產品做的更便捷、年輕、時尚,旨在要讓全世界的人喝到一杯真正高品質的好茶。

楊尙燃的普洱情緣讓愛茶之人享受傳世好茶

做一款好的普洱茶,從選擇普沮茶的區域、品種、樹齡、採摘,再到製作過程的晾青、殺青、揉撚、曬青、壓制、包裝等,最後是倉儲,每一個環節都要重視!楊尚燃作為普洱茶愛好者,為此不惜代價,認真為愛茶之人分享「傳世好茶」。