吃鸡肉,长肉肉

处在生长发育阶段的宝贝,家长们都期待他们能茁壮成长、＂多长肉肉＂,在饮食选择上,不妨让孩子多吃鸡肉。鸡肉富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸,同时还含有铁、锌、磷和钾等矿物质,对宝宝营养不良有很好的食疗作用。另外,鸡肉中含有珍贵的磷脂类,对宝宝的生长发育有着重要的意义。五彩鸡丁用料：鸡胸肉50克,山药25克,胡萝卜25克,鲜香菇25克,芹菜20克,洋葱20克,鲜姜汁、淀粉各少许,生抽、玉米油各适量。

春日止咳暖身菜

三月,天气还没有完全转暖,忽冷忽热的天气令许多人尤其是孩子无法适应,感冒咳嗽的人也多起来了。此时不妨给宝宝多吃些具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳作用的萝卜,用它来做菜、煲汤,不但味道好还可以止咳暖身!

变着花样给宝贝吃虾

虾营养丰富,肉质饱满,腥味要比鱼肉小很多,更容易被宝宝接受。虾还含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）,对宝宝的成长发育极有裨益。既然虾对小朋友的身体有这么多好处,下面就给各位家长推荐两道以虾为主的菜——黄瓜腰果炒虾仁和萝卜丝虾丸汤,营养丰富、味道鲜美,一定可以讨得宝宝喜欢!黄瓜腰果炒虾仁用料：黄瓜1根,鲜虾3只,腰果、橄榄油、蒸鱼豉油、姜汁、淀粉各适量。

媲美KFC的香菇鸡肉粥

很多小朋友都喜欢吃肯德基的香菇鸡肉粥，其实这款粥非常好做，妈妈们可以在家轻松操作哟!鸡肉营养丰富，含有人体所必需的多种氨基酸，脂肪含量较低，宝宝常吃，可以滋养身体，提高免疫力，促进健康成长。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种营养物质，对儿童生长发育很有好处。

健脑益智菜——核桃鸡丁

核桃含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞、增强脑功能。幼儿正处于脑发育阶段，经常吃核桃对孩子的大脑发育很有益处。生的核桃有一股苦涩味，令小朋友很难接受，烹饪之后味道改变很多。滑嫩的鸡丁加上香脆的核桃，是一道不错的补脑美食。用料：鸡胸肉250克核桃仁100克红、黄彩椒各30克盐1小勺料酒1大勺淀粉1大勺油50克蚝油1小勺蒜片20克做法：1.鸡胸肉洗净去筋膜，切成丁，放入料酒、盐、淀粉，抓匀腌制一会儿。

果仁拌杂蔬

给宝宝做凉拌菜讲究可是非常多,不能太咸,更不能过辣,想要营养均衡,搭配很重要。比如这道“果仁拌杂蔬”,特意加了核桃和花生,口感好、吃起来香香脆脆不说,坚果所含的不饱和脂肪酸对孩子的大脑发育还极为有益。用料：花生仁50克,核桃仁50克,芹菜30克,胡萝卜30克,鲜姜汁、盐、芝麻油各适量。做法：1.将花生仁、核桃仁浸泡两个小时,去皮煮熟。2.芹菜、胡萝卜分别切成小丁,焯水后过凉、沥干。3.将花生仁、核桃仁、芹菜丁、胡萝卜丁放入碗中,倒入姜汁、盐、芝麻油,拌匀即可食用。

宝贝胡萝卜

胡萝卜是个宝,俗称小人参,其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜,觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜,他们就有可能不排斥它了。