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建立肉鸡良好生产规范(GMP)的研究
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作者 李斌 李桂生 +3 位作者 李跃奎 墨东升 唐守亭 孙朝金 《检验检疫学刊》 1993年第6期18-19,共2页
我国肉鸡出口已有20多年的历史,年创汇约1亿美元,已成为我国出口肉类大宗商品,近几年来加工水平有了进一步的改善和提高,在全国形成农工贸一体化,出现了一批大规模出口鸡的基地。为了适应形势需要,采用国际先进技术措施是必要的。一、... 我国肉鸡出口已有20多年的历史,年创汇约1亿美元,已成为我国出口肉类大宗商品,近几年来加工水平有了进一步的改善和提高,在全国形成农工贸一体化,出现了一批大规模出口鸡的基地。为了适应形势需要,采用国际先进技术措施是必要的。一、我国出口肉鸡GMP的建立我国出口肉鸡不论从加工厂设施。 展开更多
关键词 生产规范 GMP 安全卫生质量 农工贸一体化 国际先进技术 加工水平 安全卫生要求 法典委员会 食品法规 检验管理
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