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低场核磁共振无损检测技术在水产品加工贮藏方面的应用
被引量:
10
1
作者
王偲琦
黄琳琳
+3 位作者
臧秀
夏克鑫
朱蓓薇
谭明乾
《食品安全质量检测学报》
CAS
2018年第8期1725-1729,共5页
水分的含量及分布状态对于水产品的品质有重要的影响。低场核磁共振技术因其能快速、无损地检测食品水分含量和及其分布与迁移状况,在水产品加工和贮藏的品质分析方面有巨大应用潜力。核磁弛豫技术可对水产品加工过程水分进行检测、区...
水分的含量及分布状态对于水产品的品质有重要的影响。低场核磁共振技术因其能快速、无损地检测食品水分含量和及其分布与迁移状况,在水产品加工和贮藏的品质分析方面有巨大应用潜力。核磁弛豫技术可对水产品加工过程水分进行检测、区分和对理化指标进行预测;核磁成像技术可对水产品进行内部水分的可视化观测。本文总结了最近低场核磁共振技术在水产品加工贮藏中的应用,对低场核磁共振作为无损、快速的检测技术在水产品加工和贮藏领域的应用前景进行了展望。
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关键词
低场核磁共振
磁共振成像
水产品
无损分析
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职称材料
乡镇与院校相结合 提高骨干教师培训质量
2
作者
夏克鑫
《潍坊教育学院学报》
2001年第1期58-58,65,共2页
本文是辛寨镇教委走乡镇与院校相结合的道路 ,从而取得了山区骨干教师培训的卓著效果的典型介绍。
关键词
骨干教师
培训质量
教师培训
培训方法
教师队伍建设
培训模式
教育学院
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职称材料
题名
低场核磁共振无损检测技术在水产品加工贮藏方面的应用
被引量:
10
1
作者
王偲琦
黄琳琳
臧秀
夏克鑫
朱蓓薇
谭明乾
机构
大连工业大学食品学院
国家海洋食品工程技术研究中心
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2018年第8期1725-1729,共5页
基金
国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400103)
国家重大科学仪器设备开发专项项目(2013YQ17046307)~~
文摘
水分的含量及分布状态对于水产品的品质有重要的影响。低场核磁共振技术因其能快速、无损地检测食品水分含量和及其分布与迁移状况,在水产品加工和贮藏的品质分析方面有巨大应用潜力。核磁弛豫技术可对水产品加工过程水分进行检测、区分和对理化指标进行预测;核磁成像技术可对水产品进行内部水分的可视化观测。本文总结了最近低场核磁共振技术在水产品加工贮藏中的应用,对低场核磁共振作为无损、快速的检测技术在水产品加工和贮藏领域的应用前景进行了展望。
关键词
低场核磁共振
磁共振成像
水产品
无损分析
Keywords
low field nuclear magnetic technology
magnetic resonance imaging
aquatic products
nondestructive analysis
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
乡镇与院校相结合 提高骨干教师培训质量
2
作者
夏克鑫
机构
临朐县辛寨镇教委
出处
《潍坊教育学院学报》
2001年第1期58-58,65,共2页
文摘
本文是辛寨镇教委走乡镇与院校相结合的道路 ,从而取得了山区骨干教师培训的卓著效果的典型介绍。
关键词
骨干教师
培训质量
教师培训
培训方法
教师队伍建设
培训模式
教育学院
Keywords
town
college
key teachers
training
training quality
Approach
分类号
G650 [文化科学—教育学]
G659.2 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
低场核磁共振无损检测技术在水产品加工贮藏方面的应用
王偲琦
黄琳琳
臧秀
夏克鑫
朱蓓薇
谭明乾
《食品安全质量检测学报》
CAS
2018
10
下载PDF
职称材料
2
乡镇与院校相结合 提高骨干教师培训质量
夏克鑫
《潍坊教育学院学报》
2001
0
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职称材料
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