水产品药物残留快速检测的应用及可靠性探讨

快速检测技术具有简便、快速、高效、经济的特点,能较好地满足农产品有害物质的检测要求,基本达到监管农产品质量的安全。通过定量确证快速检测水产品中多种药物残留的方法可靠有效,可以在基层实验室进行推广,这将有效克服以往仪器制约效率的现象,加大农产品安全检测的业务量和反应速度,形成对水产品生产、销售及产地环境等从田头到市场进行全程监控检测的能力。

合水粉葛中重金属含量的测定及普查情况

本实验通过对合水粉葛中多种重金属的测定,掌握当前合水粉葛的重金属污染物情况,达到普查的目的。方法:参照食品安全国家标准进行检测,使用原子吸收分光光度计及原子荧光分光光度计分别进行测定。结果:通过连续两年的数据分析,比对区内不同地区生产的合水粉葛重金属污染物情况。结论:当前合水粉葛的重金属污染物情况满足食品中污染物限量标准要求。