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果蔬中农残快检方法的比较及其影响因素
被引量:
6
1
作者
陈书婷
夏方芸
曹琥靓
《食品工业》
CAS
北大核心
2019年第10期196-200,共5页
果蔬的农药残留超标问题严重威胁食品安全,仅依靠传统实验室检测方法难以满足监管需要,农药残留快速检测方法具有简单、方便、快捷、成本低廉的特点,是对传统实验室检测方法的必要补充,不同农药残留快速检测方法原理不同,又各有优缺点...
果蔬的农药残留超标问题严重威胁食品安全,仅依靠传统实验室检测方法难以满足监管需要,农药残留快速检测方法具有简单、方便、快捷、成本低廉的特点,是对传统实验室检测方法的必要补充,不同农药残留快速检测方法原理不同,又各有优缺点。针对蔬菜水果的农残快检方法进行了比较,并对影响测试结果的因素进行了研究探讨。
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关键词
果蔬
农药残留
快速检测方法
原文传递
题名
果蔬中农残快检方法的比较及其影响因素
被引量:
6
1
作者
陈书婷
夏方芸
曹琥靓
机构
国家轻工业食品质量监督检测上海站
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2019年第10期196-200,共5页
文摘
果蔬的农药残留超标问题严重威胁食品安全,仅依靠传统实验室检测方法难以满足监管需要,农药残留快速检测方法具有简单、方便、快捷、成本低廉的特点,是对传统实验室检测方法的必要补充,不同农药残留快速检测方法原理不同,又各有优缺点。针对蔬菜水果的农残快检方法进行了比较,并对影响测试结果的因素进行了研究探讨。
关键词
果蔬
农药残留
快速检测方法
Keywords
fruits and vegetables
pesticide residues
rapid detection method
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
果蔬中农残快检方法的比较及其影响因素
陈书婷
夏方芸
曹琥靓
《食品工业》
CAS
北大核心
2019
6
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