盛夏池塘养鱼要四勤

1.勤巡塘检查,防浮头。每天要巡塘2～3次,黎明前后看有无浮头,午后查看鱼的摄食情况,日落时检查全天的吃食情况及有无浮头征兆。防止鱼浮头的方法：①发现有鱼浮头现象时,停止投饵施肥,并开动增氧机增氧。②立即注水,增加水中氧气含量,调节水质。③若水源困难,可每亩用黄泥100千克加食盐5千克,或生石灰粉2.5千克加水调成浆,全池遍洒急救。

春笋加工三法

1酱笋。将竹笋剥壳洗净，切成3～4厘米厚的笋圈。按100千克竹笋、10千克豆曲、13千克食盐、2．5千克白糖、0．3千克米酒的比例备料。将称好的豆曲、食盐、白糖混合拌匀作配料。选用大肚小口坛洗净晾干备用，先在坛底撒一层配料，