水煮笋罐头的加工技术及产品质量要求

以新鲜冬笋或春笋为原料,经预煮、切蔸去壳、漂洗、整形、装罐,制成水煮罐头。该文对水煮笋罐头的生产工艺流程和技术要点做了详细地说明。

食品加工企业应如何学习应用GMP,SSOP及HACCP管理体系

该文论述了GMP、SSOP、HACCP的含义及其基本内容。阐述了企业实施GMP、SSOP控制的意义及如何利用其指导加工生产,应用HACCP管理体系时应注意的问题,并以运用其控制出口甜酸荞头的生产为例进行了说明。

一种适于小角度测量的旋光角度测量方法研究

通过对输出信号的分析,提出了一种适于小角度测量的旋光角度测量方法,此方法通过检测经过旋光物质并经法拉第磁光调制的信号与不加旋光物质而仅经法拉第磁光调制的信号的波形宽度来实现对旋光物质旋光角度的测量.同时,利用搭建的测试系统,配置不同浓度的白砂糖溶液进行了验证性实验.实验结果表明,旋光角度与溶液浓度之间成很好的线性关系,线性拟合系数达到了0.998以上,旋光角度测量的分辨率可达到0.01°.

犯罪现场微量物证的发现和提取

犯罪现场微量物证的发现、提取与送检的整个过程,是进行微量物证检验的前提。正确认识犯罪现场微量物证反映的特点规律,掌握不同案件中微量物证遗留的重点部位,以便采用正确的提取方法。

以案说理——浅谈微量物证在司法实践中的作用

20世纪70、80年代以来,随着科技的进步,真空技术、显微技术、红外技术、计算机技术的迅猛发展,使微量物证的检验手段越来越先进,检验方法越来越多样,检验的结果越来越精准,使得微量物证在揭露和证实犯罪、缩小侦查范围及为法庭提供证据等方面发挥着越来越重要的作用。

关于实验室科学化管理的思考

随着科学技术的迅猛发展,对实验室的管理工作及实验室队伍建设提出了更高的要求,本文就如何提高实验技术人员的综合素质,如何实现实验室管理的科学化、标准化、现代化提出了一些看法。

爆炸案件现场勘查及分析

爆炸现场是爆炸犯罪行为发生的场所,它客观地记录了爆炸过程、爆炸前后物质的变化。因此,对爆炸案件现场进行详尽地勘查、分析,寻找蛛丝马迹,已成为侦查人员查明爆炸机理、搞清爆炸原因、侦破爆炸案件等工作的重要环节。

浅谈微量物证遗留的重点部位

微量物证由于其特有的广泛性、多样性、隐蔽性、依附性等特点,在揭露和证实犯罪、缩小侦查范围、为法庭诉讼提供证据等方面发挥着越来越重要的作用。作为侦查人员,必须强化微量物证利用意识,正确认识微量物证的形成规律,充分掌握微量物证遗留的重点部位,努力提高发现和采集各种微量物证的能力。

生姜的保健食疗作用及腌制加工技术

研究分析了生姜的有效成分及保健作用 ,开发利用生姜资源 ,介绍生姜的腌制加工技术、工艺流程及质量标准 ,提高生姜的使用价值。

HACCP体系在出口甜酸薤加工中的应用

根据HACCP原理的应用 ,探讨了出口甜酸薤生产中可能存在的危害分析 ,确定关键控制点 ,提高生产管理水平 。

一种双极性输出大功率压控恒流源的设计

本文介绍了一种双极性输出的大功率压控恒流源的设计方法。该恒流源采用简单的运放系统,经过电压扩展和电流扩展,可提供25V、0～2A的可调恒定电流,既达到了提供大输出电流的目的,而且电路结构简单,成本较低,精度较高。经测试该恒流源有较高的负载稳定度和较低的纹波。

几种快速解物理题的方法

笔者结合自身教学的经验，将物理科目常用的几种快速解题方法小结如下． 1整体法当问题涉及到几个研究对象时，若这几个研究对象遵循某种共同规律时，可将这几个研究对象看成一个整体进行讨论．这种处理问题的方法叫整体法．应用整体法解题，往往能化繁为简，化难为易．

清开灵治疗急性黄疸型肝炎83例疗效分析

清开灵治疗急性黄疸型肝炎８３例疗效分析０６６００１秦皇岛市第三医院夏桂珍，张文华秦皇岛市中心血站张晖我院自１９９１年５月～１９９３年５月应用清开灵注射液治疗急性货殖型肝炎８３例，与同期用其它药物治疗急性黄疽型肝炎７４例对照．对此分析如下．Ｉｋ＄ｆ＃１...

谈公共图书馆在市场经济中的作用

谈公共图书馆在市场经济中的作用夏桂珍（广州市海珠区图书馆）为适应改革开放需要，公共图书馆在市场经济中应起到三大作用。１市场经济中的教育功能作用图书馆可起到“无围墙大学”的教育作用。学校教育是培养人才的重要形式，但它受时间和人数的限制。而图书馆藏书的连...