关于“一事不再罚”原则的法学思考

某食品厂未经卫生部审批擅自生产经营保健食品，并使用与某知名商品相似的装潢，受到卫生行政机构和工商行政管理机构的处罚。该食品厂分批缴纳卫生行政机构处以的罚款，交纳部分后拒交并获得法院的同意。理由是工商行政部门的处罚在先，根据“一事不再罚”的原则，不予执行卫生行政部门行政处罚决定中未缴纳的罚款部分。卫生部门认为该案是一个法人单位触犯两种不同的法律，不属于“一事不再罚”，应分别处罚。另有两位作者对该案提出了自己的见解。

优化传统黄颗制作工艺,助力地方特色食品产业发展

黄颗是浙江丽水民间传统特色食品,在浙南闽北地区有上千年历史。但因传统制作工艺使用“草木灰”植物碱液,导致黄颗铝残留较高,无法进入流通市场正常销售,产业发展严重受阻。针对该难题,丽水以传统特色黄颗产业质量提升试点为契机,聚力推进地方传统特色食品风险闭环治理和产业提升。2023年,在浙江省、丽水市、庆元县三级的共同努力下,已完成黄颗风险排查和工艺改良,成功试制黄稞工艺新配方,并于2023年年底全面推广应用。截至今年初,黄颗铝超标问题将彻底解决,产品抽检合格率可达90%以上。

食品安全网格化智慧监管的丽水经验

发现食品生产经营单位有违法违规行为,基层食品安全协管员（信息员）通过手机上的“食安通”APP软件,以选项打钩或图片、视频、文字描述等形式就能上报食品生产经营单位的违法违规信息.