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题名不同产地和采收季节的商洛茶叶中重金属含量分析
被引量:5
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作者
何念武
夏禄琼
王新军
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机构
商洛学院生物医药与食品工程学院
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出处
《陕西农业科学》
2015年第2期34-37,44,共5页
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基金
陕西省生物学重点学科专项资金
商洛学院服务地方专项项目:商洛绿茶茶多糖生物活性及其应用(编号:13SKY-FWDF007)
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文摘
为检测商洛茶叶中重金属的含量,采用火焰原子吸收光谱法(FAS)和原子荧光光谱法(AFS)测定商洛茶叶中重金属铅、镉、锰、铜、锌、汞的含量。选取不同产地、采收季节以及不同厂家的茶叶为原材料进行分析。结果表明,不同厂家商洛茶叶中重金属元素锰的含量最高,其次是锌,含量最少的是镉和汞;对于不同季节的商洛茶叶来说,重金属含量最多的是秋季,夏季次之,春季最少。通过分析可以看出,商洛茶叶整体质量较好,其重金属含量均符合国家标准中的限量规定,是一类营养价值较高的绿色饮品。
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关键词
商洛茶叶
火焰原子吸收光谱法
原子荧光光谱法
重金属
含量测定
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分类号
X836
[环境科学与工程—环境工程]
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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