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荔枝汁薏米复合凝固型酸奶的工艺优化及品质分析 |
王春艳
袁芳
陈永
苏秀芳
朱郑惠
夏继蓉
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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2
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响应面法优化红提黑布林复合果酒发酵工艺 |
余森艳
李秀秀
夏继蓉
卢珍兰
密更
李志红
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《包装与食品机械》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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桂花风味黄桃植物基酸奶的工艺研究 |
余森艳
黄璋
梁海龙
卢珍兰
夏继蓉
李志红
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《中国乳业》
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2024 |
0 |
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4
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发酵温度对高山被孢霉合成ω3/ω6多不饱和脂肪酸的影响 |
夏继蓉
金娜
苏荣镇
杨建华
温燕龙
李凌飞
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《西南农业学报》
CSCD
北大核心
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2022 |
1
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5
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紫云英苷对大肠杆菌的抑制作用及其机制研究 |
温燕龙
李文云
张楠
苏荣镇
夏继蓉
李凌飞
田洋
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《云南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
5
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6
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云南省牛乳中单核细胞增生李斯特氏菌的分布特征、耐药性及毒力研究 |
苏荣镇
范琨
邹颜秋硕
任翔
汤晓召
夏继蓉
李凌飞
黄艾祥
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
3
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7
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香茅草提取物对鸡肉肠品质及抗氧化性能的影响 |
苏荣镇
夏继蓉
温燕龙
谷大海
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
1
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