西印度洋产纤维素酶细菌的筛选及酶学特性初步研究

本研究从西印度洋表层沉积物中筛选获得1株高抗性、稳定性好的纤维素酶高产菌株XN149,通过形态学、革兰氏染色、生理生化鉴定以及16S rRNA基因序列分析对菌株进行分类鉴定,并研究了其酶学特性。结果表明,菌株XN149为漳州芽孢杆菌(Bacillus zhangzhouensis),具有较高的产纤维素酶能力。酶学特性研究表明,该菌株所产纤维素酶的最适反应温度为65℃,最佳pH为6.0,该条件下发酵48 h后粗酶液酶活力为(60.19±0.31) U/mL。在30~60℃及pH为5.0~8.0时酶活性稳定性较高,Fe3+、Mn2+对该酶活性有一定的促进作用,Ba2+对其酶活性具有抑制作用。综上,漳州芽孢杆菌XN149是一株高产纤维素酶菌株,所产纤维素酶具有良好的耐热性和一定的酸碱耐受性,具有潜在的产业应用开发价值。

壳聚糖基纳米纤维膜的交联方法

壳聚糖基纳米纤维膜具有高比表面积、高孔隙率和良好抑菌能力等特性,在环保、医药、食品等领域应用广泛,但是其机械强度、热稳定性及酸抗性较差,限制了其应用。综述了壳聚糖基纳米纤维膜的制备过程,以及不同交联方式在壳聚糖基纳米纤维膜改性中的交联机制及潜在的应用价值。壳聚糖基纳米纤维膜的交联方法包括添加戊二醛、环氧氯丙烷、乙二醇二缩水甘油醚等交联剂的化学交联、紫外光交联、非共价交联、热交联等。添加交联剂的化学交联法能更好地获得机械强度高、耐水性强、耐热性强的生物材料,但交联剂本身存在细胞毒性等缺点;紫外光交联、非共价交联、热交联是绿色、环保、安全的交联方法,但交联效果与添加交联剂的化学交联法还存在一定差距。

篮状菌DYM25胞外产物的初步鉴定及其生物学活性

本研究以西太平洋雅浦海沟分离得到的篮状菌(Talaromyces sp.)DYM25为实验菌株,通过水饱和正丁醇萃取菌株DYM25的胞外产物,利用生物碱沉淀显色法初步考察胞外产物的种类,进而研究了胞外产物的抗菌、抗氧化和抗肿瘤活性。结果表明,1 L菌株DYM25的发酵液通过水饱和正丁醇萃取旋蒸后可得到约2 g的产物;生物碱显色反应预示着胞外产物中生物碱盐类物质的存在;篮状菌DYM25胞外产物对枯萎病致病菌木贼镰刀菌(Fusarium equiseti)的生长具有显著的抑制作用,是篮状菌作为F.equiseti拮抗菌的首次报道。同时,此胞外产物还具有一定的抗氧化活性和抗肿瘤活性,其抗氧化能力随产物浓度的升高而增强,对人胰腺癌细胞PANC-1的抑制能力也呈现出一定的浓度依赖性。篮状菌DYM25多样的生物活性凸显了其良好的研究价值和应用前景。