共享食品安全价值观

大约20年前，笔者曾询问当时英国最大的连锁超市桑斯博里（Sainsbury）的技术部主管司布里格（Geoff Spriegel）：“你们在挑选食品零售供应商时最看重什么？”司布里格的答案是：“我们寻求那些在食品安全问题上与我们观点一致的公司。如果双方对待食品安全的标准相差太远，我们不可能去教他们。