乌药叶茶的抗氧化作用研究

目的研究乌药叶茶在健康人体环境下的抗氧化作用。方法15名青年健康男性饮用乌药叶茶一周,于饮用开始前、后及饮用结束一周后分别采取空腹静脉血及晨尿,共轭双烯法检测血浆低密度脂蛋白(LDL)的氧化修饰过程,电子自旋共振法检测LDL在氧化变性过程中自由基的生成,ELISA法测定尿中8-羟基2-脱氧鸟苷(8-OHdG)的排泄率。结果乌药叶茶饮用结束时血浆LDL的氧化延迟时间由(88·8±8·4)min显著延长至(104·7±3·0)min(P<0·05),自由基的信号强度降低了32·6%(P<0·05),尿中8-OHdG的排泄率于饮用结束时及停用一周后也被明显抑制(P<0·05)。结论乌药叶茶的饮用使机体的抗氧化能力得以明显提高。

鱼粉延缓高脂血症大鼠慢性肾衰的发展

目的对比鱼粉和干酪素为蛋白质来源的饮食对自然发生高脂血症(SHC)大鼠慢性肾衰发展的不同影响。方法48只10周龄的SHC大鼠随机分为4组,分别给予含20%、40%鱼蛋白或酪蛋白的饮食饲育至22周龄,每4周检测血压、尿液和血液生化学改变,肾脏于实验结束时用于组织学和免疫组织化学检查。结果与同比例的酪蛋白相比,进食鱼粉为蛋白质来源的SHC大鼠均显示出较少的尿蛋白排泄量、较慢的肾功能下降速率和较轻的肾组织损伤程度。结论与干酪素相比,以鱼粉为蛋白质来源的饮食延缓了SHC大鼠慢性肾衰的发展速度。