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康师傅,最近有点儿烦
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第8期28-29,共2页
谈到方便面,不能不提康师傅.可是,有迹象表明,它最近有点儿烦!
关键词 康师傅公司 企业管理 经营策略 方便面 经营业绩 市场占有率 销售渠道 技术优势 生产线 扩张战略 利润
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健力宝 尚能持否(下)
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第7期28-28,30,共2页
品牌,狗熊掰棒子 新健力宝由运动型饮料变为时尚休闲饮品,是喜新厌旧另起炉灶吗?张海说是给老树嫁接,主干叫健力宝,分枝叫第五季.出发点是好的,但问题也接踵而至:
关键词 健力宝 张海 休闲饮品 问题 时尚 饮料 分枝 老树 主干 嫁接
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要切实用好QS认证这个利器
3
作者 天可汗 《中国食品工业》 2004年第9期38-39,共2页
“QS认证是个好东西,但我还是不敢买带有QS认证标识的食品”,笔者朋友肖先生在超市里指着货价上的商品说道:“你没看报道,说是有些地方花5分钱就可以到印厂印一张带有QS的标识,我还敢相信谁?”
关键词 QS认证 标识 超市 商品 先生 地方 食品 实用 朋友
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如何破解中国烟业谜局
4
作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第9期38-38,40,共2页
从今年5月开始,有关烟草业进行改革的文章不断见诸于报端.长久以来,中国烟草行业的利润之高,令人嫉妒."如果把它从食品工业中分离出去,食品行业的产值将会大幅缩水",有朋友这样对我说,"难怪烟草行业人士颇有不平,他们认... 从今年5月开始,有关烟草业进行改革的文章不断见诸于报端.长久以来,中国烟草行业的利润之高,令人嫉妒."如果把它从食品工业中分离出去,食品行业的产值将会大幅缩水",有朋友这样对我说,"难怪烟草行业人士颇有不平,他们认为自己应该是一个与信息产业、汽车、地产并立的行业."但殊不知,其如今已经面临困境. 展开更多
关键词 中国 烟草行业 烟草业 信息产业 食品行业 地产 利润 缩水 朋友
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健力宝 尚能持否(上)
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第5期30-32,共3页
在今年成都召开的全国糖酒会上,健力宝有“资本玩家”之称的总裁张海又有大手笔,继2002年舍弃5~6个亿的营业额,把非健力宝品牌产品全部停产,在“世界杯”之季花3100万元巨资砸向央视,推出“第5季”后,又斥巨资打造的新品牌“爆果汽”,... 在今年成都召开的全国糖酒会上,健力宝有“资本玩家”之称的总裁张海又有大手笔,继2002年舍弃5~6个亿的营业额,把非健力宝品牌产品全部停产,在“世界杯”之季花3100万元巨资砸向央视,推出“第5季”后,又斥巨资打造的新品牌“爆果汽”,并称:“我们要再一次‘让世界尝尝中国的味道’。” 但笔者不禁为其捏把冷汗。话还要从第5季说起。 展开更多
关键词 健力宝公司 饮料行业 中国 张海 市场营销 品牌产品 广告宣传 “第5季”
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罐头包装:硬软兼施
6
作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第12期18-18,20,共2页
俗话说:"人靠衣服马靠鞍".对于食物来讲,包装若精美一些,让人赏心悦目,就能激发购买欲.例如罐头,要开拓市场,需要技术升级、产品换代,还要解决"罐头好吃口难开"的问题.
关键词 罐头包装 购买欲 金属包装 先进水平 高档产品 人均消费量 市场空间 玻璃包装
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从数字看中国糖果业
7
作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第11期12-12,14,共2页
据国家统计局的数据显示,从2000年到今年上半年,我国糖果业以稳定速度增长.从2000年到今年上半年,其总产值依次为89.92亿元(2000年)、102.75亿元(2001年)、117.18亿元(2002年)、67.26亿元(2003年上半年).今年上半年,从产值上看地区分布... 据国家统计局的数据显示,从2000年到今年上半年,我国糖果业以稳定速度增长.从2000年到今年上半年,其总产值依次为89.92亿元(2000年)、102.75亿元(2001年)、117.18亿元(2002年)、67.26亿元(2003年上半年).今年上半年,从产值上看地区分布,广东省最高,为2470441千元;江苏其次,为1425146千元.四大直辖市,上海最高,为697014千元;重庆最低,为18419千元;北京为466102千元;天津为241390千元. 展开更多
关键词 中国 糖果业 行业盈利能力 资本运营状况 总产值 产量 行业分析
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小烟厂熄火地方财政断炊
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第4期53-54,共2页
China is the largest tobacco market over the world and more than 100 tobacco enterprises distributed over the country are the important tax source. Some factories have been the backbone of local economy. However, smal... China is the largest tobacco market over the world and more than 100 tobacco enterprises distributed over the country are the important tax source. Some factories have been the backbone of local economy. However, small tobacco factories vanished one after another recently under intervention of government. Why? According to the information from State Tobacco Monopoly Bureau, the conglomeration and merger of enterprises is inevitable, for ensuring the well operating of market and facing the cruel international competition. It is expected that there will be appearing of large tobacco enterprises that are powerful enough to compete with foreign manufacturers. But it is undoubtedly difficult when concerning the local and personal profit. 展开更多
关键词 四川蓬安烟厂 成都卷烟厂 企业重组 地方财政收入 烟草行业 资源整合
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还有多少黑幕没有揭露——啤酒甲醛风波一周年记
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2004年第5期26-27,共2页
每年4月到10月,又是啤酒企业市场大战的时刻。很多企业今年再次面临因原料上涨而生产成本提高的困境:啤酒涨价是自寻死路;不涨价又是等待死亡,真是左右为难啊!我国啤酒所需的大麦等原料还继续大部分依靠进口,原料成本没有优势可... 每年4月到10月,又是啤酒企业市场大战的时刻。很多企业今年再次面临因原料上涨而生产成本提高的困境:啤酒涨价是自寻死路;不涨价又是等待死亡,真是左右为难啊!我国啤酒所需的大麦等原料还继续大部分依靠进口,原料成本没有优势可言。而国际啤酒巨头挟其强势品牌,丰厚奖金,先进营销理念的凶猛之势,在中国拼命抢占地盘。 展开更多
关键词 中国 啤酒行业 食品安全 甲醛 行业自律
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汇源 乳业和果汁可否兼得
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第5期7-9,共3页
今年3月,汇源集团宣布推出汇源系列牛奶,并扬言今年成为全国奶业十强。据说,其斥巨资在东北、内蒙等地建立了自己的奶源基地,这无疑给硝烟密布的乳业又加了一把干柴。同时,对于果汁也是咬定青山不放松,花1500万元让韩国“野蛮女友”全... 今年3月,汇源集团宣布推出汇源系列牛奶,并扬言今年成为全国奶业十强。据说,其斥巨资在东北、内蒙等地建立了自己的奶源基地,这无疑给硝烟密布的乳业又加了一把干柴。同时,对于果汁也是咬定青山不放松,花1500万元让韩国“野蛮女友”全智贤做PET果汁饮料形象代言人。 对此,笔者担心的是汇源同时在乳业和饮料业两条战线“作战”,依其实力,胜算有多少? 乳业市场能“摘桃”吗 汇源投资乳业,按照其相关人士推断,今年定下的销售目标是5亿元。 展开更多
关键词 汇源集团 乳业 果汁行业 经营策略 市场分析
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中原啤酒市场 骨头为何难啃
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第6期14-14,共1页
河南自古为兵家必争之地,全国啤酒企业都想成为中原霸主,但这却是一块难啃的骨头。 强敌窥伺 中原吃紧 目前,洋啤再次杀入中国,其势头远胜当年。它们挟资本、渠道、品牌、技术优势蚕食中国市场。在2002年,百威与蓝带入主五... 河南自古为兵家必争之地,全国啤酒企业都想成为中原霸主,但这却是一块难啃的骨头。 强敌窥伺 中原吃紧 目前,洋啤再次杀入中国,其势头远胜当年。它们挟资本、渠道、品牌、技术优势蚕食中国市场。在2002年,百威与蓝带入主五霸。同时,也通过入股的形式,在国内企业中寻找同盟军。…… 展开更多
关键词 中原啤酒市场 啤酒企业 无序竞争 地方保护主义 信任度
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中粮重码“长城”抗张裕 “藩镇”不服一切白搭
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第3期54-54,共1页
长城葡萄酒品牌虽归属于中粮集团,但分别由位于河北张家口沙城的中国长城葡萄酒酿酒公司、河北昌黎的华夏葡萄酿酒有限公司和山东烟台的烟台中粮葡萄酿酒有限公司使用。这3家“藩镇”被习惯称为沙城长城、华夏长城和烟台长城。 这是怎... 长城葡萄酒品牌虽归属于中粮集团,但分别由位于河北张家口沙城的中国长城葡萄酒酿酒公司、河北昌黎的华夏葡萄酿酒有限公司和山东烟台的烟台中粮葡萄酿酒有限公司使用。这3家“藩镇”被习惯称为沙城长城、华夏长城和烟台长城。 这是怎么回事?原来,中粮从20世纪80年代开始建立自己的葡萄酒基地。1983年,中粮集团、香港远大酒业和张家口酿造公司在河北张家口市沙城成立了中国长城葡萄酒有限公司,生产“长城” 展开更多
关键词 中粮集团 长城葡萄酒品牌 葡萄酒行业 品牌管理 品牌发展
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“公司+农户”模式,怎样能加好
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2004年第7期10-12,共3页
如今,国内大部分乳品企业采用的经营模式多是“公司+农户”模式,或者是“公司+基地+农户”模式,即农户养殖奶牛,给牛奶加工企业交牛奶,牛奶加工企业将牛奶变成商品出售。有人把这种模式称之为三赢模式(企业、农户、行业),但记者... 如今,国内大部分乳品企业采用的经营模式多是“公司+农户”模式,或者是“公司+基地+农户”模式,即农户养殖奶牛,给牛奶加工企业交牛奶,牛奶加工企业将牛奶变成商品出售。有人把这种模式称之为三赢模式(企业、农户、行业),但记者在调查中发现,这种模式面临生死考验。 展开更多
关键词 乳品企业 经营模式 “公司+农户”模式 经营管理
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穷则思变 红塔要闹革命
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第2期50-50,共1页
你吸烟吗?如果你是烟民,你一定知道中国名烟红塔山吧! 利润下滑,急! 上世纪80~90年代,红塔山因“红塔山”香烟而名动海内,红塔山所在的云南省玉溪市,一座20多万人的小城市,开始富庶起来。因为有了红塔集团,玉溪市的消费水平超过了省城... 你吸烟吗?如果你是烟民,你一定知道中国名烟红塔山吧! 利润下滑,急! 上世纪80~90年代,红塔山因“红塔山”香烟而名动海内,红塔山所在的云南省玉溪市,一座20多万人的小城市,开始富庶起来。因为有了红塔集团,玉溪市的消费水平超过了省城昆明。 曾几何时,作为中国最大的、拥有300多亿元资产,利税曾占云南省财政50%的烟草企业。一个字“牛”! 展开更多
关键词 红塔集团 烟草企业 内部改革 经营管理
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斥资4亿“肉”搏 中粮胜算几何
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作者 天可汗 《中国食品工业》 2003年第2期31-32,共2页
据知情人士透露,中粮集团在武汉投资4亿,兴建全国首个“冷却安全猪肉”(以下简称“冷却肉”)生产基地。选择武汉,因为中粮在此有专供香港的生猪基地,可年产生猪3万头,至今已运作了50年;武汉有巨大的猪肉消费潜力,仅城区居民年消耗猪肉就... 据知情人士透露,中粮集团在武汉投资4亿,兴建全国首个“冷却安全猪肉”(以下简称“冷却肉”)生产基地。选择武汉,因为中粮在此有专供香港的生猪基地,可年产生猪3万头,至今已运作了50年;武汉有巨大的猪肉消费潜力,仅城区居民年消耗猪肉就达180万头,为猪肉销售提供了重要的保证;地处长江之滨,是有名的“九省通衢”,物流便利;生猪喂养及加工的必备条件——水、气候及环境得天独厚。据悉,该项目由中粮香港公司运作,目前已正式启动。 展开更多
关键词 中粮集团 “冷却安全猪肉”生产基地 运作 经营策略
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康逆灵,谎言进行时
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作者 韦和春 天可汗 《中国食品工业》 2003年第10期12-14,共3页
一说起美国的FDA,可谓大名鼎鼎. 一说起中国的保健品,可谓毁誉参半,其原因之一就是缺乏诚信.但就是我们的一家企业,居然敢在自己的宣传手册上赫然印着"美国FDA认证的抗癌产品"的字样.
关键词 康逆灵公司 抗癌产品 谎言 美国 FDA 肿瘤患者 保健食品
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冷饮争霸,光拼刺刀行吗
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作者 渝人 天可汗 《中国食品工业》 2004年第6期18-18,20,共2页
“美国人均每年消费冰淇淋22升,中国人均才1升,中国市场潜力巨大”,在谈到冰淇淋市场时,很多媒体都爱应用上面的数据,并且又不断传达这样的概念;中国冷饮市场大有赚头,于是很多企业纷纷前来淘金,冷饮市场到处是一片火热兴旺的... “美国人均每年消费冰淇淋22升,中国人均才1升,中国市场潜力巨大”,在谈到冰淇淋市场时,很多媒体都爱应用上面的数据,并且又不断传达这样的概念;中国冷饮市场大有赚头,于是很多企业纷纷前来淘金,冷饮市场到处是一片火热兴旺的景象。但笔者却为他们捏了把冷汗。 展开更多
关键词 中国 冷饮市场 冰淇淋市场 市场竞争 市场营销
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