重视蚕蛹的开发利用

当今,世界各国都在寻求新的蛋白质资源,以满足人类需要。在蛋白质资源中,昆虫的蛋白质倍受人们青睐。据报导,昆虫蛋白质含量高达80％,营养价值高,蛋白纤维少,易为人体所吸收。在昆虫蛋白质点源中,蚕蛹蛋白质是其中的佼佼者,它含有8种人体必需的氨基酸,易为人体所吸收。据检测表明。

名词解释

第三资源——自然界中有三种资源,动物和植物等可再生资源为第一资源,各种金属、非金属、能源、矿藏等非再生资源为第二资源,信息资源则是第三资源。