浅析1份川西高原牦牛肌肉的成分特征

目的调查阿坝藏族羌族自治州标准化养殖出栏牦牛肉质指标含量特征及安全性。方法试验在牦牛产区随机抽检了1份牦牛肌肉样本相关指标,并进行了分析。结果样品EAA/TAA值为46.63%,EAA/NEAA值为87.37%;酸油酸含量为36.80%,不饱和脂肪酸相对含量为46.14%;样品中As、Pb、Cd、Cr含量低于限定值,未检出重金属Hg和各类药物残留。结论抽查的牦牛肉营养价值高且未受有害物质污染。

浅谈种草养畜的生态经济意义及关键技术

农业是我国国民经济的基础,也是人类生存之本。畜牧业是农业的有机组成部分,受到我国政府的高度重视。近年来,随着相关人员对畜牧业的深入研究,畜牧业的发展已经取得了显著的成果。其中,种草养蓄技术就在我国西藏、四川阿坝州等地进行实验并反馈良好。本文通过对种草养蓄的主要技术进行分析来阐述种草养蓄技术的经济意义,让更多人能够了解畜牧业和种草养蓄技术。

放牧强度对川西北高寒草甸土壤理化性质的影响

土壤是草地生态系统的基础环境,土壤的稳定性(土壤养分的持续供给水平和根土比例)是支撑草地生态系统结构和功能稳定性、生态系统恢复的重要因素。适当的放牧,使植物群落丰富度增加,维持了植物群落的稳定,有利于提高群落的生产力。随着放牧程度的增加,植被盖度、地上生物量、土壤水分含量、有机质、全氮、全磷、全钾、土壤微生物及多数酶的活性呈现下降的趋势,而土壤容重、p H值呈现升高的趋势。长期不合理的放牧将会导致草地退化、盐碱化和生态环境恶化。因此,探讨放牧对草地土壤的理化性质的变化规律,揭示草地退化机理具有重要意义。