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题名福建绿色食品茶叶发展的现状、前景与对策
被引量:5
- 1
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作者
姚信恩
陈荣冰
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
2002年第2期11-13,共3页
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文摘
绿色食品茶叶的开发与消费,人心所向,大势所趋;福建是我国传统的产茶大省应充分利用我省优越的自然、气候、茶树品种资源、名优茶与多茶类加工的优势,抓住机遇,大力发展无污染、安全、优质的绿色食品茶叶、有机茶,顺应绿色消费的需求,迎接入世挑战;全面提高茶叶质量和安全性,优化茶业结构,实现我省茶业的可持续发展。同时提出了发展绿色食品茶叶的对策是:转变观念、提高认识;部门协调、齐抓共管;建设无公害茶园,实行产业化经营;制定标准,提高质量;政策扶持,科教兴茶;弘扬茶文化,扩大茶叶消费,提高我省茶叶竞争力,提高茶叶效益,增加茶农收入。
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关键词
绿色食品茶叶
福建
发展现状
对策
发展前景
产业化经营
科技
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名乌龙茶的栽培技术
被引量:4
- 2
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作者
姚信恩
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《中国茶叶》
2002年第5期3-5,共3页
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关键词
铁观音品种
闽北水仙
肉桂品种
乌龙茶
栽培技术
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名福云品种的选育推广与大叶种绿茶的开发
被引量:1
- 3
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作者
姚信恩
吴定新
余雄辉
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机构
福建省农科院茶叶研究所
广东省农垦商业总公司
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出处
《广东茶叶》
1997年第3期39-41,共3页
-
文摘
前言 福云品种是福建省茶科所五十年代中期,以云南大叶种为父本,福鼎大白种为母本,经有性自然杂交后选育出来的优良品种。目前已在全国十多个省、100多个市(县)推广应用,栽培面积达45万亩,年产值约4.8亿元。 为了更好地发挥国优良种优势,推广福云品种制造的大叶种绿茶,提高经济效益,促进茶叶生产的发展。福建省茶科所与广东省农垦商业总公司共同合作,利用双方在资金、技术、销售、信誉等方面的各自优势,从今年秋季开始,以福云品种的鲜叶为原料,采用新的制茶工艺,组织、加工了四千多担外形条索紧结圆直,内质香高持久,汤色明亮,滋味甘爽的大叶种绿茶,投放市场后,消费者普遍反应良好,为了有利于广大茶叶消费者进一步认识了解福云品种及其采用新工艺制作的大叶种绿茶,本文特作如下系列介绍。
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关键词
福云品种
品种选育
技术推广
大叶种绿茶
产品开发
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名我所茶树栽培技术研究工作的回顾与展望
被引量:1
- 4
-
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作者
姚信恩
张文锦
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
2006年第2期3-5,共3页
-
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关键词
茶树良种
栽培技术
茶叶生产
展望
科学研究工作
气候条件
生产历史
生产实践
栽培地域
育种经验
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名促进闽东茶业“两个转变”的途径
被引量:1
- 5
-
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作者
姚信恩
陈荣冰
-
机构
福建省农科院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
1997年第1期1-5,共5页
-
文摘
改革开放十几年来,闽东茶业取得了很大发展。茶业已成为闽东山区人民脱贫致富奔小康的支柱产业。大力发展闽东茶业,促进闽东茶业实现“两个转变”,对于加快闽东贫困山区脱贫致富奔小康步伐,具有重要的战略意义。闽东茶业具有诸多优势,但也存在一些问题,有待解决。针对闽东茶业的现状,提出,促进闽东茶业向社会主义市场经济转变的途径:健全政府的宏观调控机制,建立龙头企业,加强基本建设,注重茶叶国企改革,完善市场体系;促进闽东茶叶向集约型转变的途径;发展适度规模经营,依靠科技,提高闽东茶叶的社会经济效益,发展茶叶“绿色食品”,提高闽东茶叶的市场竞争力,建设可持续发展的闽东茶业。
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关键词
闽东
茶业
两个转变
优势
问题
途径
-
分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
F327
[经济管理—产业经济]
-
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题名茶叶高效栽培技术综述
被引量:4
- 6
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-
作者
姚信恩
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
2004年第1期4-7,共4页
-
文摘
要实现我国我省茶叶可持续发展,做强做大茶产业,改变过去那种只重视产量、面积、而忽视质量与效益的陈旧观念,树立以经济效益为中心,注重生态效益为重点,推广良种及其与之相配套的施用有机肥、配方施肥技术;茶园节水管理技术;名优茶的采制技术;推广机采、机剪技术;茶叶无公害生产技术,并建立生态休闲、旅游观光茶园,提高茶叶科技含量。宣传茶叶健康、营养、保健功效。实现茶叶高效栽培,取得生态、社会、经济效益。
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关键词
茶叶
栽培技术
茶园建设
技术推广
良种繁育
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名中国特种茶的国内外市场开拓与可持续发展战略
被引量:3
- 7
-
-
作者
姚信恩
-
机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
2003年第1期1-2,共2页
-
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关键词
中国
特种茶
市场营销
可持续发展
生产
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
-
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题名闽东与台湾农业与茶业科技合作交流探索
- 8
-
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作者
姚信恩
陈荣冰
-
机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《福建农业学报》
CAS
2000年第S1期247-249,共3页
-
文摘
就闽东开展对台茶业科技交流的有利条件及其意义进行了阐述 ;回顾了闽东与台湾茶业科技交流历史 ;
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关键词
闽东
台湾
茶业
科技交流
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Keywords
Eastern Fujian
Taiwan
Tea industry
Science and technology exchange
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分类号
F321.42
[经济管理—产业经济]
-
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题名调整茶业结构,增加农民收入
- 9
-
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作者
姚信恩
陈荣冰
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机构
福建省农科院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
2001年第2期8-8,25,共2页
-
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关键词
福建
茶业
结构调整
品种结构
茶类结构
无公害生产
名优茶开发
产业化发展
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分类号
F326
[经济管理—产业经济]
-
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题名抓质量、创品牌,促进我省茶叶的可持续发展
- 10
-
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作者
姚信恩
陈荣冰
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机构
福建省农科院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
2000年第1期11-14,共4页
-
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关键词
福建
茶叶生产
可持续发展
品牌战略
无公害生产
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分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
F327.57
[经济管理—产业经济]
-
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题名办好期刊,宣传成果 为经济建设和社会发展服务
- 11
-
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作者
姚信恩
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所<茶叶科学技术>编辑部
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出处
《情报探索》
1998年第B12期9-11,共3页
-
文摘
改革开放20年来,我省茶叶科技水平不断提高,科技成果不断涌现,促进了茶叶生产飞速发展。而科技的进步与成果的转化始终离不开科技信息的传播与交流。科技期刊作为记载、报道、传播和积累科学信息的重要载体,对经济和社会发展、人才的培养和发现及推动科学技术发展等方面起着重要的作用。就科技期刊在传播和交流茶树良种选育与推广的科技成果中,对经济建设和社会发展发挥的作用,并取得显著的社会、生态和经济效益作一简要报道。
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关键词
科技期刊
科技成果宣传
作用
人才培养
期刊出版工作
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分类号
G237.5
[文化科学]
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-
题名乌龙茶鲜叶原料成熟度的生物生化特征
被引量:8
- 12
-
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作者
林心炯
郭专
姚信恩
周庆惠
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
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出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
1991年第1期85-86,共2页
-
文摘
乌龙茶由于其品质特点和制茶工艺的特殊性,要求采摘比较成熟的新梢,即形成驻芽状态的新梢。在生产中判别这类新梢成熟的程度,即对夹叶开展的程度,俗称“开面”。新梢对夹叶处于初展、开展和完全展开的状态,分别称为“小开面”、“中开面”和“大开面”。在生产中准确地掌握好“开面”是比较困难的,因为新梢的生长发育存在着不一致性。因而,在经验的基础上。
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关键词
鲜叶原料
小开面
成熟度
新梢
驻芽
生化特征
对夹
制茶工艺
生化成分
生长发育
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名我所茶树栽培技术研究的回顾与展望
- 13
-
-
作者
姚信恩
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学技术》
1995年第4期5-8,20,共5页
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关键词
茶树
栽培
气候条件
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分类号
S571.104
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名福建乌龙茶品种
被引量:13
- 14
-
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作者
陈荣冰
姚信恩
黄福平
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机构
福建省农科院茶叶研究所
-
出处
《中国茶叶》
2002年第2期6-9,共4页
-
-
关键词
福建
乌龙茶
品种
选育
性状
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名高产优质乌龙茶新品系紫龙袍选育
被引量:1
- 15
-
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作者
陈荣冰
黄福平
张方舟
姚信恩
陈常颂
游小妹
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
1999年第2期131-135,共5页
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基金
福建省科委农业重大项目
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文摘
紫龙袍是从武夷大红袍副株的自然杂交后代中, 经系统选育而成的一个高产优质乌龙茶新品系。该品系的春茶开采期在5 月上旬, 与铁观音相近, 属迟生种。品种比较试验结果表明,5 ~8 龄的茶树4 年平均产量分别比黄旦和铁观音高93 % 和418% 。三明和安溪的区域试验也表明, 5~7 龄的茶树3 年平均产量比对照品种高27% ~59 % 。该品种制乌龙茶, 品质优异, 外形重实, 香浓长, 花香显, 滋味醇爽耐泡, 可与黄旦相媲美。茶多酚含量达35-48 % , 水浸出物46-49 % , 氨基酸含量4-32 % , 咖啡碱3-28 % , 成茶香气成分中的α法呢烯、橙花叔醇含量高于2 个对照品种, 适应性好, 抗逆性与对照品种相当。
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关键词
乌龙茶
品种选育
紫龙袍
产量
品质
抗逆性
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Keywords
Oolong tea Cultivar breeding Zhi Rongpao Yield Quality Resistance
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分类号
S571.103
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名台湾乌龙茶品种
被引量:11
- 16
-
-
作者
陈荣冰
姚信恩
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机构
福建省农业科学院茶叶研究所
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出处
《中国茶叶》
2002年第4期10-11,共2页
-
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关键词
台湾省
农艺性状
生化成分
乌龙茶
品种
-
分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名广东乌龙茶品种——凤凰水仙系列品种名丛简介
被引量:10
- 17
-
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作者
陈荣冰
姚信恩
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机构
福建省农科院茶叶研究所
-
出处
《中国茶叶》
2002年第3期8-10,共3页
-
-
关键词
广东
乌龙茶
凤贩水仙系列品种
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分类号
TS272.59
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名福建乌龙茶品种资源研究概述
被引量:6
- 18
-
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作者
陈荣冰
姚信恩
黄福平
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机构
福建省农科院茶叶研究所
-
出处
《福建茶叶》
1997年第3期14-17,共4页
-
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关键词
乌龙茶
品种资源
福建
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分类号
S571.102
[农业科学—茶叶生产加工]
-
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题名乌龙茶的起源与发展
被引量:1
- 19
-
-
作者
陈荣冰
姚信恩
-
机构
福建省农业科学院茶叶研究所
-
出处
《中国茶叶》
2002年第1期6-7,共2页
-
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关键词
乌龙茶
起源
发展演变
发展趋势
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分类号
TS272.59
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名华安县茶产业发展的经验措施
被引量:3
- 20
-
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作者
郑乃辉
姚信恩
林锦江
方毅锋
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机构
福建省农科院茶叶研究所
华安县仙都镇政府
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出处
《福建茶叶》
2004年第1期18-19,共2页
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基金
福建省科技厅支助项目<五季茶栽培及加工技术标准化研究>内容之一。
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关键词
华安县
茶产业
科技兴茶
基础建设
产量
品质
-
分类号
F326.1
[经济管理—产业经济]
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