2020-2022年济南市历城区食品重金属含量分析

目的分析2020-2022年济南市历城区食品中的重金属含量,了解济南市历城区食品重金属污染状况,为食品安全风险评估和采取针对性控制措施提供科学依据。方法按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的具体要求并结合食品种类及分布特征,从2020-2022年济南市历城区的各大超市、农贸市场、乡镇集市、零售商店采集9类食品共计180份,包括蔬菜(叶类和根茎类)、水果、粮食、面制品、膨化食品、茶叶、干制菌类产品、干制水产品、水产品,进行铅、镉、铝、总砷、总汞、镍、铬、锰共8种重金属元素的检测,并对检测结果进行分析。结果8种重金属元素的检出率在16%~100%,其中165份食品检测了铝元素,检出129份,检出率为78.2%;180份食品检测了镉元素,检出114份,检出率为63.3%;铝、镉元素的检出率高于其他重金属元素(χ^(2)=12.86,P=0.005)。加工类水产品和干制菌类产品铅、镉、铝、总砷、总汞元素的检出率高于其他类食品(χ^(2)=31.39,P=0.003)。干制菌类产品镉超标2份(6.66%);油条和海蜇中的铝元素各有2份样品超标,超标率分别为7.40%、12.5%;食品总体合格率为96.7%(174/180)。2020到2022年食品重金属元素的总体检出率、超标率呈下降趋势,整体的合格率呈上升趋势(检出率由69.3%降至38.8%,超标率由1.34%降至0%,合格率由98.6%上升至100%)。结论2020-2022年济南市历城区食品重金属污染状况总体良好,加工类水产品、干制菌类食品中重金属含量的检出率、超标率高于其他产品。

2013～2015年济南市历城区农村生活饮用水检测

目的了解历城区农村饮用水水质卫生状况,为农村居民饮水安全提供科学依据。方法根据《济南市饮用水监测工作方案》要求抽样历城区农村饮用水,按照GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》对水样进行检验,并按照GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》进行结果判定。结果 2013~2015年共检测农村生活饮用水140份,合格50份,合格率35.71%。主要不合格项目是菌落总数（54.29%）,总大肠菌群（62.86%）、耐热大肠菌群（79.29%）、大肠埃希菌（92.14%）、硝酸盐（94.29%）等。2015年水质合格率（47.50%）高于2013年（31.67%）和2014年（30.00%）（P〉0.05）;枯水期水质合格率（38.57%）高于丰水期（32.86%）（P〉0.05）;出厂水合格率（42.19%）高于末梢水（30.26%）（P〉0.05）;山区水质合格率（23.86%）低于平原地区（55.77%）（P〈0.01）;微生物指标（42.86%）合格率低于感官性状和一般化学性指标（91.43%）与毒理指标（89.29%）（P〈0.01）。结论历城区农村饮用水水质合格率较低,尤其是南部山区,影响水质合格率的主要因素为微生物污染。

2015~2019年济南市历城区现制现售饮用水水质检测

目的了解历城区现制现售饮用水水质卫生状况,为居民饮水安全提供依据。方法采集历城区现制现售水,按照GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》对水样感官指标、一般化学指标和微生物指标进行检验,并按照GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》进行结果判定。结果 2015~2019年共检测现制现售水366份,合格率为59.02%。不合格项目是菌落总数(58.47%)、耗氧量(95.90%)、总大肠菌群(97.54%)、pH(98.91%)。2015年水样合格率低于其他年度。洪家楼街道办事处合格率(66.67%)高于东风街道办事处(54.55%)、全福街道办事处(56.99%)、山大街道办事处(56.63%)。微生物指标合格率(58.47%)低于一般化学性指标(95.90%)和感官指标(100.00%)。结论影响历城区现制现售水水质的主要因素为微生物污染。

济南市历城区1-12岁儿童水痘-带状疱疹病毒抗体水平调查

目的了解济南市历城区1-12岁儿童水痘抗体水平,为完善水痘疫苗(VarV)免疫预防提供参考依据。方法2013年6-7月采取多阶段随机抽样方法抽取城区、农村山区、农村平原6个村(居委会)1-12岁健康儿童,采集血标本,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测水痘Ig G抗体。结果共调查274名儿童,水痘抗体总阳性率为43.07%,几何平均浓度(GMC)为82.28mIU/ml。在无VarV免疫史儿童中,平原地区、山区儿童水痘抗体阳性率分别为52.94%、22.06%(χ~2=12.17,P<0.05),GMC分别为126.70 mIU/ml、38.36 mIU/ml(t=2.97,P<0.05);1-6岁、7-12岁儿童水痘抗体阳性率分别为14.75%、54.44%(χ~2=24.21,P<0.05),GMC分别为28.55mIU/ml、144.61mIU/ml(t=4.67,P<0.05)。调查儿童水痘疫苗接种率为44.89%;有、无VarV接种史者抗体阳性率分别为46.55%、26.45%(χ~2=10.36,P<0.05),GMC分别为85.27mIU/ml、44.68mIU/ml(t=0.61,P>0.05)。接种首剂VarV后3-5年抗体阳性率和GMC最低(40.00%,74.76mIU/ml),但接种后不同年限之间均无显著性差异。首剂VarV接种后抗体阴性儿童接种第2剂次后,抗体阳转率为96.61%(57/59),GMC为397.53mIU/ml。结论济南市历城区1-12岁儿童VarV接种率、水痘抗体阳性率偏低,接种第2剂次后可显著提高水痘抗体水平。应在提高1剂次疫苗接种率基础上,实施2剂次疫苗免疫策略。

2012年济南市历城区居民恶性肿瘤死因分析

目的分析济南市历城区居民恶性肿瘤的死亡状况及死因特征,为肿瘤防治提供依据。方法依据《疾病和有关健康问题的国际统计分类(ICD-10)》对2012年历城区死亡报告数据进行分析,包括死亡概况、死因顺位、性别、年龄及地区分布。数据录入、审核、汇总采用国家疾控中心开发的死因监测数据清洗与分析工具,其中标化死亡率以2000年中国人口标准构成计算。结果恶性肿瘤前5位死因为肺癌、胃癌、肝癌、食管癌和肠癌,共占恶性肿瘤死亡人数的75.37%。0-9岁儿童恶性肿瘤主要死因是白血病,占该年龄段恶性肿瘤死亡的66.67%,40岁以上恶性肿瘤死亡率明显升高,占恶性肿瘤总死亡率的96.71%,其中死亡率最高的是洪楼办事处,最低的是唐冶办事处。结论恶性肿瘤已成为严重危害历城区居民生命和健康的常见病和多发病,各级政府应采取切实可行的措施,加强恶性肿瘤的综合防治。