基于Meta分析方法评估液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响

文章用Meta分析方法评估液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响。通过计算机检索中国知网(CNKI)、万方(Wan Fang)、维普(CQVIP)、Science Direct、Web of Science、Pub Med数据库,查找液态饲料对断奶仔猪生长性能影响的相关试验。检索年限从2000年到2022年,按照纳入和排除标准筛选文献、提取资料,用Review Manager 5.4软件进行Meta分析。结果显示:纳入16个研究,共计样本1 628例,Meta分析结果显示,液态料组平均日增重显著高于固态料组[P<0.000 01,标准化均数差(SMD)=1.57,95%置信区间(CI):1.02~2.12];平均日采食量显著高于固态料组(P=0.000 1,SMD=1.18,95%CI:0.58~1.79);两组间料重比(P=0.33,SMD=-0.17,95%CI:-0.51~0.17)、腹泻率(P=0.84,SMD=-0.02,95%CI:-0.24~0.2)差异不显著。结果表明:液态饲料可显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量,对料重比和腹泻率无影响。

发酵饲料对猪肉品质影响的Meta分析

为探究发酵饲料对猪肉品质的影响,本文进行了系统回顾和Meta分析。计算机检索万方(Wanfang)、中国知网(CNKI)、维普(CQVIP)、Web of Science、Science Direct数据库,查找发酵饲料对外三元杂交猪肉品质影响的相关试验研究。检索年限从2010年到2022年,按照纳入和排除标准筛选文献、提取资料,用Review Manager 5.4软件进行Meta分析。结果表明:纳入21个研究,共计样本410例,Meta分析结果显示,发酵饲料组猪肉红度值显著高于对照组[P=0.005,标准化均数差(SMD)=0.71,95%置信区间(CI):0.21~1.20];剪切力显著低于对照组(P=0.008,SMD=-1.46,95%CI:-2.54~-0.39);滴水损失显著低于对照组(P<0.001,SMD=-0.83,95%CI:-1.22~-0.43);肌内脂肪含量显著高于对照组(P=0.020,SMD=0.96,95%CI:0.15~1.76);背最长肌谷氨酸(P=0.030,SMD=1.00,95%CI:0.07~1.92)、丙氨酸(P=0.003,SMD=1.46,95%CI:0.49~2.43)、甘氨酸(P=0.020,SMD=1.59,95%CI:0.28~2.91)和赖氨酸含量(P=0.005,SMD=0.98,95%CI:0.30~1.66)显著高于对照组;硬脂酸含量显著低于对照组(P=0.020,SMD=-0.53,95%CI:-0.96~-0.10),2组间其他的肉品质指标、氨基酸和脂肪酸含量指标差异均不显著(P>0.05)。综上所述,饲喂发酵饲料可显著改善猪肉色泽、提升嫩度和系水力等感官质量,亦可增加肌内脂肪含量,增加谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸含量,减少硬脂酸含量,进而改善猪肉口感,增加风味。