哈密瓜籽油的超临界CO_2萃取及抗氧化性研究

为了进一步提高哈密瓜籽资源的综合利用价值,推动哈密瓜产业的发展,探索了超临界CO2技术萃取哈密瓜籽油的工艺条件。通过单因素实验研究了萃取压力、萃取温度、出口温度、萃取时间和物料粒径对萃取率的影响,确定了超临界CO2萃取哈密瓜籽油的最佳工艺条件:萃取压力35MPa,萃取温度40℃,出口温度50℃,萃取时间2.5 h,物料粒径20目。在此条件下,哈密瓜籽油的萃取率为(22.75±0.27)%。通过清除DPPH和ABTS自由基实验,证实了哈密瓜籽油具有一定的抗氧化活性。

不锈钢冷轧热线入口活套防脱钩装置优化改造

不锈钢热线入口活套为水平卧式活套,用来存储带钢,自投产以来热线频繁发生入口活套小车脱钩事故,仅在2015年就发生了3起活套脱钩事故,造成了5卷带钢层划保留,一卷炉内断带事故,对生产顺行造成较大影响。随后通过现场分析,找出解决活套小车脱钩的原因,制定方案措施,最终遏制了小车脱钩事故的发生。

食品领域国外来华发明专利申请现状

为了全面了解国外申请人进入我国申请食品领域专利保护的情况,本文利用IncoPat专利数据库,检索2001—2021年国外申请人来华申请的食品领域相关发明专利文献获得了共19 306篇,并从年度申请量和授权量趋势、国外主要申请人分布情况、国外申请人地域分布及具体聚焦食品领域的技术构成等方面进行统计和分析。结果表明,2005—2017年国外申请人来华申请的食品领域发明专利数量均维持在每年1 000件左右,2017年后年申请量大约增长20%;来自日本的专利申请量最多,占总申请量的23.42%;但瑞士的雀巢公司申请量和授权量最多。与营养健康以及医药配置品相关的食品加工技术是国外申请人来华申请布局较多的食品细分领域。本文为我国食品领域创新主体了解国外创新主体的研发方向和趋势提供了参考,并为进一步开展技术研究和知识产权保护奠定了基础。

土壤重金属污染监测技术研究进展

重金属污染对生态稳定和食品生产安全造成诸多潜在威胁,建立环境中重金属的标准化检测流程,对保证食品来源安全和保护食品生产环境有着重要意义。本文对土壤重金属污染监测中常见的样品采集、预处理和检测方法进行了综述,结合国内外土壤污染物重金属检测方法标准,同时考虑国家发展需求,提出从预处理到检测的系统重金属检测方案——湿法-微波消解-石墨炉原子吸收光度法。

食醋产业发明专利申请现状分析

醋是烹饪学上的调味品,佐餐中的七味之一,在中外菜肴的烹饪中均有举足轻重的地位。本文以incoPat专利数据库中与食醋相关的发明专利申请检索结果为样本,从年度申请量趋势、主要申请人的专利申请概况、专利申请的地域及技术构成等方面进行统计和分析,并给出建议。结果显示,我国在食醋领域的技术研发居于全球领先地位,特别是近年来,越来越多的申请人开始意识到采用知识产权的手段保护食醋酿造这项在我国拥有悠久历史的传统技术。本文为食醋领域创新主体进一步开展技术研究、制定专利保护策略提供参考。

不锈钢冷轧冷退火酸洗机组对开门式活套摆臂改造优化

本文对不锈钢冷轧冷退火酸洗机组活套功能进行了描述,指出现有对开门式活套摆臂存在的问题,通过对开式活套摆臂进行改造优化,从根本上解决由于活套摆臂弹簧断裂造成活套小车被撞坏、活套绳索断裂等后果的恶性事故的发生。