多种植物防腐剂在化妆品中的应用研究

本文主要研究了肉桂树皮提取物、丁香花蕾提取物、茵陈蒿提取物等多种植物提取物复配成不同植物防腐剂,以及复配植物防腐剂的抑菌效果,分别用不同的植物防腐剂在化妆品中进行防腐挑战测试,研究不同复配植物防腐剂的抑菌效果。

复合益生菌固体饮料调节小鼠肠道菌群的研究

目的:探究嗜酸乳杆菌NCFM、鼠李糖乳杆菌HN001和乳双歧杆菌HN019制备复合益生菌固体饮料对小鼠肠道菌群的调节作用。方法:使用低、中、高剂量的复合益生菌固体饮料灌胃Balb/c小鼠30 d,收集0 d、14 d、30 d小鼠粪便,梯度稀释后平板培养计数粪便肠球菌、肠杆菌、产气荚膜梭菌、乳杆菌以及双歧杆菌的数量。结果:干预30 d后,与空白对照组相比,中剂量组小鼠粪便肠杆菌、肠球菌菌落数显著减少(P<0.05);与同组干预前相比,各剂量组小鼠粪便肠球菌菌落数均显著减少(P<0.05),高剂量组小鼠粪便产气荚膜梭菌菌落数显著减少(P<0.05),低剂量组小鼠粪便双歧杆菌菌落数显著增加(P<0.05)。结论:复合益生菌固体饮料具有调节肠道菌群的功能。

不同立体构型的虾青素抗脂质过氧化活性研究

目的:制备左旋和和右旋虾青素,明确不同立体构型虾青素抗脂质过氧化能力。方法:从不同原料中分离纯化虾青素,构建亚油酸、肝线粒体和红细胞氧化模型。通过检测不同指标来评价不同立体构型虾青素抗脂质过氧化活性。结果:从雨生红球藻和红法夫酵母中制备的虾青素分别为左旋和右旋。3种立体构型虾青素对亚油酸自动氧化程度和Fe2+诱导MDA生成、AAPH诱导线粒体MDA生成、线粒体肿胀和蛋白质羰基含量、H2O2诱导红细胞溶血率均有明显的抑制作用。左旋和右旋虾青素抗脂质过氧化能力显著高于混合型,高浓度情况下,左旋虾青素在线粒体MDA抑制率和线粒体肿胀抑制率方面显著高于右旋虾青素。3种立体异构体虾青素在氧化条件下的抗氧化酶(SOD和GSH-PX)活力没有显著差异,表明抗氧化酶系统不是造成不同立体构型虾青素抗脂质过氧化能力存在差异的原因。结论:不同立体构型虾青素抗脂质过氧化活性存在差异,为合理开发虾青素功能产品提供了理论依据。