小麦粉中重金属镉含量的测定能力验证结果分析

目的提升实验室对食品中重金属镉的检测能力。方法实验室参加CFAPA-1743小麦粉中镉和铬含量的测定能力验证活动。针对能力验证样品小麦粉,采用湿法消解的方法对样品进行制备,最后用石墨炉原子吸收光谱法(graphite furnace atomic absorption spectroscopy,GFAAS)检测。结果137号和238号样品中镉的含量分别为0.2380 mg/kg和0.1112 mg/kg,Z值分别为0.36和0.24,结果均为满意。结论实验室顺利通过本次能力验证,检测能力得到提高,为其他重金属的能力验证提供参照。

胃蛋白酶水解珠蛋白获得ACE抑制肽的工艺优化

以猪血中提取的珠蛋白为原料,水解度为指标,对胃蛋白酶水解珠蛋白的工艺条件进行优化,然后测定不同水解阶段产物对血管紧张素Ⅰ转换酶(ACE)抑制活性的影响,来筛选具有较高抑制ACE活性的生物功能活性肽。结果表明:在酶量为0.3%,初始pH值2.6,蛋白浓度0.7%,温度37℃条件下,时间为12 h时,水解度值最大,为11.85%;在其他因素不变条件下,水解时间为4 h时,水解产物对ACE抑制率达到最大值,其ACE抑制率为93.2%,水解度为9.64%。

活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽的技术研究

采用正交实验法,比较研究用量、pH、温度和时间4因素对活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽效果的影响。结果表明:活性炭的添加量为1%,pH为4.0,温度为80℃,时间为40min时,猪血红蛋白酶解液脱色效果明显,蛋白质损失较少。

CMS脱除猪血红蛋白酶解液色泽的技术研究

比较研究羧甲基淀粉的用量、pH和温度3因素对猪血红蛋白酶解液脱色效果的影响,结果表明:在羧甲基淀粉的添加量为0.2%,pH为4.0,温度为50℃下处理20min时,猪血红蛋白酶解液脱色效果明显,蛋白质损失较少。

怎样进行PC机与单片机的串行通信系统的设计

本文总结了异步串行接口在PC机与单片机串行通信中的应用,并结合实例比较务实地从硬件和软件两个方面对PC机与单片机串行通信系统的设计进行了比较完整的论述。

USB协议浅析和USB设备设计简介

从实用的角度出发,对USB协议进行了简单的解释,并对实际设计USB设备时必须考虑的一些关键问题作了比较全面的讨论。

细说Windows 2000设备驱动程序的INF安装文件

本文简要介绍了Windows 2000下设备驱动程序的自动安装过程,并对安装脚本文件(扩展名为.inf)的语法结构和使用方法进行了详细的说明。

ICP-AES测定不锈钢中微量元素含量

对试样溶解方法、仪器分析参数、元素分析谱线、背景校正等因素进行了分析,确定了ICP-AES测定不锈钢中微量元素磷、砷、硼的最佳分析条件。

同步串行扩展总线接口在单片机测控系统中的应用

简要论述了当前单片机测控领域常见的几种同步串行扩展总线的基本原理,给出了它们典型的应用接口方式,同时对单片机测控系统的总线选择提出一些建议。

Active X Automation技术在AutoCAD2000二次开发中的应用

随着面向对象编程技术的发展与流行 ,AutoCAD的二次开发工具也产生了根本性的转变。这里详细论述了AutoCAD 2 0 0 0对ActiveXAutomation技术的全面支持 。

南京地铁2号线结构安全监测技术方案的研究

本文主要针对性的研究了南京市地铁沿线建设项目深基坑开挖施工对正在建设中的地铁2号线车站主体结构、区间隧道等的影响,充分结合现场施工条件和地质情况实际,对监测点的设立、数据采集、数据平差处理及分析等方面进行了深入的研究,提出了一套科学、可行的地铁结构安全监测技术方案。

基于DTMF技术的仪表按键的遥控输入

介绍了DTMF(双音多频)技术在设计仪器仪表的按键的遥控接口方面的应用。通过DTMF编码芯片CSC5087和解码芯片SC8870实现了遥控接口的设计,大大提高了仪器仪表的单片机系统控制按键的可靠性、耐久性和使用的灵活性。

电感耦合等离子质谱法测定蟹黄中4种重金属含量的不确定度评定

采用电感耦合等离子质谱法测定蟹黄中4种重金属含量并评估该方法的不确定度。根据相关规定,建立了数学模型,分析了不确定来源,合成了各不确定度分量。结果表明:铅、砷、镉和铬的扩展不确定度分别为0.040、0.010、0.048、0.064 mg/kg;不确定的来源主要为标准溶液配制、样品前处理和标准曲线拟合。

重铬酸钾滴定法测定金属化球团中氧化亚铁含量

确定了试样以盐酸分解,重铬酸钾滴定法测定金属铁和亚铁合量,再减去金属铁含量,通过换算得到氧化亚铁含量。通过对不同条件下的试验优化,建立了重铬酸钾滴定法测定金属化球团中氧化亚铁含量试验方法,其测定结果的相对标准偏差为0.41%~0.94%,回收率大于96.0%。

火花放电原子发射光谱法测定铬合金铸造磨球中11种元素含量的研究

通过对火花放电原子发射法测定铬合金铸铁磨球的仪器条件优化、精密度和准确度试验、不同检测方法对铬含量测定的分析比较。确定了火花放电原子发射光谱法测定铬合金铸铁磨球中C、Si、Mn、P、S、Cr、Ni、Cu、Mo、V、Ti化学成分分析的仪器试验条件,元素含量检测范围,该检测方法快速便捷高效、结果准确可靠。

Windows 2000设备驱动程序的INF安装文件

Windows2000下设备驱动程序的自动安装过程,以及安装脚本文件INF文件的语法结构和使用方法。

高氯酸氧化滴定法测定铸造磨球中铬含量

对不同溶样方式下铸造磨球中铬含量进行了测试研究,结果表明:利用盐酸、硝酸、高氯酸溶解氧化试样,硫酸亚铁铵标准溶液滴定法测定铸造磨球中铬含量的方法操作简便,准确可靠,快速高效。

人工合成甜味剂与防腐剂的现状及发展趋势

人工合成的甜味剂和防腐剂在目前的甜味剂和防腐剂市场上占主导地位,是重要的食品添加剂。人工合成食品添加剂的安全问题是当前人们关注的焦点,使用安全、高效、广谱的人工合成食品添加剂已成为当前人们迫切所需,是人工合成食品添加剂发展的新方向。

Livin在乳腺癌中的表达及其与Caspase-3,Ki67表达的关系

目的:探讨Livin在乳腺癌中的表达和临床意义及其与Caspase-3蛋白表达和细胞增殖的相互关系。方法:采用免疫组化S-P法检测Livin在正常乳腺组织、乳腺增生性病变、乳腺非浸润性癌和乳腺浸润性癌组织中Livin蛋白和Caspase-3蛋白表达以及Ki67在乳腺癌组织中的表达。结果:Livin蛋白在正常乳腺组织、乳腺增生性病变、乳腺非浸润性癌和乳腺浸润性癌组织中阳性率为7.1%,29.8%,65.0%,73.1%;Caspase-3蛋白分别为92.9%,71.4%,45.0%,34.6%,两者差异均有统计学意义(P<0.01)。Livin表达与临床分期、淋巴结转移和年龄有关(P<0.05),与肿瘤大小和组织学分级无关。Livin蛋白与Caspase-3蛋白在乳腺浸润性癌表达呈负相关(P<0.01)。在乳腺非浸润性癌中两者相当,无相关性(P>0.05)。Livin蛋白表达阳性的乳腺癌Ki67的标记细胞增殖指数(47.32±22.34)明显高于Livin蛋白表达阴性的乳腺癌细胞Ki67的标记细胞增殖指数(18.01±23.34)(P<0.01)。结论:Livin蛋白在乳腺癌中表达上调,可作为判断乳腺癌预后新的分子标记物,成为乳腺癌诱导凋亡治疗的新靶点。Livin不仅参与细胞凋亡的调控,还促进了细胞增殖及肿瘤发生、发展。

克氏螯虾饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比研究

采用3×3因子试验法，设计了3种不同蛋白质水平（26％、29％、32％）及能量蛋白比水平（36、40、44kJ／g）的9种试验饲料，对体重（2．39±0．37）g的克氏螯虾（Procambarus clarkii）的适宜蛋白质含量及其蛋白能量比进行了研究，生长试验期42d。结果表明，克氏螯虾幼虾配合饲料中适宜蛋白质含量为29．49％～32．24％，饲料的适宜能量蛋白比范围为34．67～37．46kJ／g；当试验饲料蛋白质含量为31．86％，能量蛋白比为35．85kJ／g时，试验虾获得最大增重率、最低的饲料系数、最高的蛋白质效率及最大的特定生长率。