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题名植物乳杆菌Z3对有机磷导致慢性中毒小鼠的解毒作用
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作者
姚敦跳
赵悦
刘仁杰
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机构
吉林农业大学食品科学与工程学院
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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出处
《现代食品科技》
CAS
北大核心
2021年第11期79-84,共6页
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基金
吉林农业大学2018年省级大学生创新创业训练计划项目(2018078)。
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文摘
该研究建立了慢性有机磷中毒小鼠模型,灌胃植物乳杆菌30 d后,测定小鼠脑和血胆碱酯酶(ChE)活性、脑组织活性氧(ROS)含量、肝脏和血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量,并进行肝、脑组织病理学检查,评估植物乳杆菌对慢性有机磷中毒小鼠的解毒效果。结果表明,与模型对照组相比,灌胃植物乳杆菌使慢性有机磷中毒小鼠的ChE、T-SOD活性升高,在血的ChE,高剂量组ChE活性较模型组提高了36.13%,脑组织高剂量组ChE较模型组提高了81.13%,血清T-SOD高剂量组较模型组提高了56.93%,脑组织的T-SOD高剂量组较模型组提高了65.14%;MDA和ROS的含量下降,血清的MDA高剂量组比模型组低28.91%,肝组织的T-SOD高剂量组比模型组低16.46%,脑组织的ROS模型组ROS比高剂量组高15.92%。在灌胃后,肝细胞损伤程度明显减轻;脑神经细胞、神经元和胶质细胞形态恢复正常,细胞排列较整齐。由此得出,灌胃植物乳杆菌可部分修复慢性有机磷农药中毒引起的机体损伤,具有一定的解毒作用。
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关键词
植物乳杆菌
有机磷慢性中毒
解毒
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Keywords
Lactobacillus plantarum
chronic organophosphorus poisoning
detoxification
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名草甘膦降解菌的筛选及鉴定
被引量:1
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作者
王冰
姚敦跳
赵悦
刘仁杰
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机构
吉林农业大学食品科学与工程学院
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第13期5322-5326,共5页
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文摘
目的筛选草甘膦降解菌,并对该菌株进行菌种鉴定。方法以降解率为指标进行初筛,经梯度驯化后计算降解速率和半衰期,选取降解能力最佳的菌株T6,并对菌种进行形态学、生理生化特性以及分子生物学鉴定。结果菌株T6经鉴定为植物乳杆菌,在以草甘膦为唯一碳源的培养基中,24 h降解率达27.51%,降解速率常数为0.0192 h^(-1),半衰期为36.10 h,降解作用良好。结论筛选出一株分解草甘膦农残效果较好的菌株,经鉴定为植物乳杆菌。本研究为开发利用微生物降解草甘膦等农药残留的研究提供一定的理论支持。
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关键词
草甘膦
降解
农药残留
微生物
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Keywords
glyphosate
degradation
pesticide residues
microorganisms
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分类号
X172
[环境科学与工程—环境科学]
X592
[环境科学与工程—环境工程]
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