酶法催化合成乙二醇硬脂酸酯工艺优化

以硬脂酸和乙二醇为原料,探索得到脂肪酶作催化剂、反应条件温和、合成绿色的乙二醇硬脂酸酯合成方法。采用红外光谱表征、拉曼光谱结合独立分量分析(independent componentanalysis,ICA)分离算法对合成产物快速定性分析,判断合成产物含有目标产物的结构特征,并测定产物的酸值,结果表明脂肪酶催化合成乙二醇单硬脂酸酯的方法可行。通过单因素及正交实验设计对酶法催化合成乙二醇硬脂酸酯的工艺进行优化,得到最优的工艺条件为:反应温度为70℃,反应时间为3 h,酸醇摩尔比为2∶1,催化剂质量分数为4%,分子筛质量分数为5%;在优化条件下平行3次实验,平均酯化率达93.68%;脂肪酶催化合成乙二醇硬脂酸酯效果较好,为乙二醇硬脂酸酯的绿色合成提供了新方法。