肚皮舞娘的美丽说

姚捷刚结束一堂舞蹈课，由于常年习舞的缘故，她依旧保持着纤柔飘逸的身形，看上去比实际年龄年轻许多。她生得一副极具东方特色的面孔，一头飘逸的长发给人如水般温婉的清新。

严惠琴：来生我不会做厨师

她曾经给世界五百位首脑做过菜,被希拉克总统感激地亲吻面颊,多次作为国际性美食节上惟一的女性评委……"我要做得像男人们一样好。"毫无疑问,她实践了自己的诺言。

周元昌:一方菜肴取悦世界人

中国烹饪协会名厨专业委员会执委兼上海工作区主任、上海菜专业委员会副主任、上海名厨专业委员会副主任、中国烹饪大师、世烹联国际评委、国家餐饮业一级评委、国家职业技能竞赛裁判员。现任上海品悦餐饮有限公司董事长、上海廊亦舫餐饮有限公司副总经理。他有两个餐饮品牌需要管理;他有众多新菜有待推出;他有千百后进需要提携;他有不少赛事等待评鉴……他并非分身有术,也非钢铁铸就,是什么驱动着他如此操劳,如同一只不停飞翔的大鹏,不知疲倦,永无停歇?"一方菜肴取悦世界人",正是这光荣的梦想,化成内在的强大动力,使他不顾伤痛的身体,忘我驰骋于菜品创新之路上!他就是"新上海菜泰斗",周元昌大师。

“名厨”是这样炼成的

他们在"大场面"掌勺,为"大人物"服务。从厨师的职业来看,他们都是"顶尖顶"的大师,各有一套绝得不能再绝的绝活。然而"绝活"之外,他们又各有不同的特质、发展历程和人生感悟。想知道他们成功的秘诀,就看看他们的"非常规成长史"吧!

欧陆珍馐

欧洲历史悠久,文化底蕴深厚,孕育出其独特的饮食文化。除了驰名世界的法国大餐,和丰富多彩的意大利面食之外,还有西班牙等国风情浓郁的地中海菜肴、英国的扒房、俄罗斯的烧烤,等等。从十二世纪开始,烹饪在欧洲成了专门的学问,经过长期的改良和变化最终形成了如今欧陆大地特有的美食风情。

湖畔汉食风韵

中国四大菜系之一淮扬菜,以其独具的风味特色,集江南水乡扬州、镇江等地菜肴的精华而举世闻名;始于清代中叶的满汉全席,则是具有浓郁民族色彩的巨型筵宴,既禀承宫廷肴馔之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究。其中满席有北方游牧特色,汉席以淮扬风味为主轴线,荟萃江南风味精华。凸显满汉全席中的汉食精粹,发扬淮扬风情的饮食工艺——“湖庭”选择了此种中华饕餮的风韵,其间包涵的文化底蕴,或许才是真正引人入胜之处。

灵岩山房主人访谈 “境界”百年

老早听他说要开一间家具馆,半信半疑中过了一年,倏忽东大名路上灵岩山房就开将了出来。上期看杂志的时候,虽觉得空间本身挺有趣,但到底没有实物,总觉得有些"茫然"。等到这次兴冲冲跑过去看了:才发现这哪里是通常意义上的家具馆,分明是一间小型博物院,而且,从没见过这么多明式家具济济一堂,仿佛是围绕着某个主题在做展览。我一时有些呆,用苏东坡的话讲叫"敛衽无间言"。大概这样的表情他见得多了——平日里和他相熟游玩的人大多也绝想不到他会布置出这样一个场所来;却见他剪着双手踱几步,然后笑眯眯地过来一把拉住:"来坐,谈一谈,谈一谈!"于是在周纪文的灵岩山房,我们有了以下的一段谈话记录。

万转千回相隔处,相逢又是一秋香——记陈香梅与陈佩秋的会见

上海的4月是个多雨而缠绵的季节,这个早晨,照例下过小雨,清爽而宜人。10点整,华亭宾馆的大堂沙发上坐着一位衣着休闲的老人,低调而安静,然一幅墨镜又使她平添了几分神秘,隐约中还透出些许艺术家的气质。是的,她就是享誉画坛的陈佩秋先生。今天,她在静安区政协林瑞安秘书长和家人的陪同下,将在这里会见同样是杰出的女性,活跃于美国政坛四十年的陈香梅女士。虽然彼此都早已知道对方,虽然都和静安区有着千丝万缕的情缘,但今天却是她们的第一次会面,因此,当她们在香梅女士下榻的华丽套房相见握手的一瞬间,恰应了"万转千回相隔处,相逢又是一秋香"。笔者有幸目睹并记录下了她们会谈的点滴。从中我们可以惊喜地发现她们今天的会见有着天然的缘分。

擦亮雇主品牌

经历了两年的低迷期,2010年就业市场开始好转,人才思动,而近期一波波劳资矛盾的爆发,更使如何成为人才市场中最有利的竞争者成为当下每个企业决策者都必须关注和深思的议题。那么,企业应如何擦亮自己的雇主品牌,成为这场人才争夺战的最终赢家呢?

赢得90后消费者

"90后"正逐渐成为劳动力和消费市场的主力,这群在国内经济进入繁荣期之后出生的一代人,他们独特的成长环境形成了与上一代人完全不同的价值观和行为方式,也因此形成了独特的消费模式。当传统的营销模式不再让90后感兴趣时,企业应该如何打动90后消费者,引爆这一新市场?

原来姹紫嫣红开遍 访台湾著名作家白先勇先生

2001年5月18日,联合国教科文组织首次宣布"人类口述非物质文化遗产",一共监定19项,其中包括日举的能剧、印度的梵剧,而中国的昆曲被列为19项之首,这是联合国文化组织对中国昆曲的最高礼遇。此后,昆曲这项艺术,已臻世界地位,属于全人类共同的文化遗产了。

吴恒:我是一个现实的理想主义者

＂当你准备出发的时候,旅程中最艰难的部分已经开始了。那么,你就出发吧!＂

冯斌的“课本人生”

作文博物馆是冯斌毕生追逐的精神净土，但其仍然需要他用“商业”的肥料浇灌。

细窥 动物表情

怀着一点冒险的念头,我们将当季正红的时尚精品放进了深邃的古典背景中——不期这些野性尤物,十分配合。不但应景,彼此之间亦交叉感染、相互渗透,无边媚力,瞬时迸发。深灰的水貂毛披肩、大红的鱼皮晚装鞋、孔雀绿的羊皮晚装包、豹纹的高跟鞋;原始的质感在凝练含蓄的环境里变得意味深长……无论妖娆皮革,抑或冷艳首饰,在贴近人文神韵的时候,恣意放纵的美丽刹那变成了内敛和矜持。这是独特的视觉体验,张扬个性与暧昧情怀相结合,令时尚与艺术的界限变得模糊。而动物们,在温软的光影里获得了再生。

“隐形冠军”现身记

“隐形冠军”，虽然他们的产品每天都在我们的生活里发挥着不可或缺的作用，他们在某一个领域的全球市场份额常常超过50％，却常常不为大众所知，因为他们的产品“隐藏”在那些家喻户晓的消费品的内部，或是仅仅出现在生产流程中。他们往往很专注，在某个知识领域拥有一技之长。如今，除了继续保持与客户的紧密合作关系，这些冠军们不再像过去那样低调，渐渐浮出水面。

澳大利亚与新西兰：靠近中国

在低迷的国内需求下，无论是矿业、农产品，还是旅游业、教育业，中国对于澳大利亚和新西兰经济的意义已经不言而喻。

上药“回家”

这是一场横跨沪港两地4家上市公司的重组。重组后，两家医药上市公司将被注销，一家上市公司医药资产将被清空——吸纳了三家上市公司医药资产，拥有研发、制造、分销、零售完备产业链的“新上药”横空出世。

印度：走出神话

党派纷争、恐怖袭击、罢工成为常态，甚至连持续了几年的快速经济增长也明显放缓。2009年5月大选前夕的印度，显得矛盾重重而不可调和。

啊呀娃娃,AYAWAWA

从前去苏州,是为爱情奔波,这次,是为发现苏州的不一般。身为模特的她,为苏州之行留下白纸黑字的纪念:在我自己,短短二日已生如此不舍,倘若当年曾至,会不会从此抛却俗世,不为萧郎,亦误了终身?

灯,等灯:CSR3.0来了

从简单捐赠到社会创新，英特尔公司试图引领CSR的发展潮流 颁奖大会的条幅被堂而皇之地改头换面成“搬桨大会”，引号都没打一个。为解释这一古怪的概念，一个看上去更古怪的男孩扮演荒岛鲁滨逊，一人分饰四角，诠释“先锋倡导桨”、“协同合作桨”和“科技应用桨”究竟是怎样划动了“社会创新”这艘大船。