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浅析易拉罐啤酒成品外观质量的控制 被引量:1
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作者 姚炎财 《中外酒业》 2018年第13期27-31,共5页
本文关注易拉罐啤酒的外观质量,聚焦原材物料的使用缺陷和注意事项,结合易拉罐啤酒的生产流程,以卷封形成和膜包成品两大关键工序为代表,阐述关系成品外观的工艺控制,从而避免成品外观不合格的情况。
关键词 易拉罐 易开盖 外观 质量
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易拉罐线杀菌机技术改造
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作者 姚炎财 《中外酒业》 2018年第7期26-30,共5页
本文以我公司易拉罐线杀菌机为例,阐述其技术改造过程及采取的对应工控改造和质量控制等措施,解决设备运行问题的同时满足工艺质量要求,从而避免出现不合格品.
关键词 易拉罐 杀菌机 改造
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拉环盖生啤酒生物稳定性的研究
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作者 朱文旭 林建湧 姚炎财 《中外酒业》 2022年第9期35-37,共3页
拉环盖生啤酒产品形式新颖,生产方式独特,但是其成品生物稳定性是啤酒生产和质量控制的一个新难题。本文从拉环盖压盖环节、泡沫系统、人员操作等方面,利用微生物检验取样方法验证工艺措施有效性,对拉环盖生啤酒生物稳定性进行探讨,确... 拉环盖生啤酒产品形式新颖,生产方式独特,但是其成品生物稳定性是啤酒生产和质量控制的一个新难题。本文从拉环盖压盖环节、泡沫系统、人员操作等方面,利用微生物检验取样方法验证工艺措施有效性,对拉环盖生啤酒生物稳定性进行探讨,确保成品质量达到要求。 展开更多
关键词 拉环盖 生物稳定性
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