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浅析易拉罐啤酒成品外观质量的控制
被引量:
1
1
作者
姚炎财
《中外酒业》
2018年第13期27-31,共5页
本文关注易拉罐啤酒的外观质量,聚焦原材物料的使用缺陷和注意事项,结合易拉罐啤酒的生产流程,以卷封形成和膜包成品两大关键工序为代表,阐述关系成品外观的工艺控制,从而避免成品外观不合格的情况。
关键词
易拉罐
易开盖
外观
质量
原文传递
易拉罐线杀菌机技术改造
2
作者
姚炎财
《中外酒业》
2018年第7期26-30,共5页
本文以我公司易拉罐线杀菌机为例,阐述其技术改造过程及采取的对应工控改造和质量控制等措施,解决设备运行问题的同时满足工艺质量要求,从而避免出现不合格品.
关键词
易拉罐
杀菌机
改造
原文传递
拉环盖生啤酒生物稳定性的研究
3
作者
朱文旭
林建湧
姚炎财
《中外酒业》
2022年第9期35-37,共3页
拉环盖生啤酒产品形式新颖,生产方式独特,但是其成品生物稳定性是啤酒生产和质量控制的一个新难题。本文从拉环盖压盖环节、泡沫系统、人员操作等方面,利用微生物检验取样方法验证工艺措施有效性,对拉环盖生啤酒生物稳定性进行探讨,确...
拉环盖生啤酒产品形式新颖,生产方式独特,但是其成品生物稳定性是啤酒生产和质量控制的一个新难题。本文从拉环盖压盖环节、泡沫系统、人员操作等方面,利用微生物检验取样方法验证工艺措施有效性,对拉环盖生啤酒生物稳定性进行探讨,确保成品质量达到要求。
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关键词
拉环盖
生物稳定性
原文传递
题名
浅析易拉罐啤酒成品外观质量的控制
被引量:
1
1
作者
姚炎财
机构
广州南沙珠江啤酒有限公司
出处
《中外酒业》
2018年第13期27-31,共5页
文摘
本文关注易拉罐啤酒的外观质量,聚焦原材物料的使用缺陷和注意事项,结合易拉罐啤酒的生产流程,以卷封形成和膜包成品两大关键工序为代表,阐述关系成品外观的工艺控制,从而避免成品外观不合格的情况。
关键词
易拉罐
易开盖
外观
质量
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
易拉罐线杀菌机技术改造
2
作者
姚炎财
机构
广州南沙珠江啤酒公司
出处
《中外酒业》
2018年第7期26-30,共5页
文摘
本文以我公司易拉罐线杀菌机为例,阐述其技术改造过程及采取的对应工控改造和质量控制等措施,解决设备运行问题的同时满足工艺质量要求,从而避免出现不合格品.
关键词
易拉罐
杀菌机
改造
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
拉环盖生啤酒生物稳定性的研究
3
作者
朱文旭
林建湧
姚炎财
机构
广州南沙珠江啤酒有限公司
出处
《中外酒业》
2022年第9期35-37,共3页
文摘
拉环盖生啤酒产品形式新颖,生产方式独特,但是其成品生物稳定性是啤酒生产和质量控制的一个新难题。本文从拉环盖压盖环节、泡沫系统、人员操作等方面,利用微生物检验取样方法验证工艺措施有效性,对拉环盖生啤酒生物稳定性进行探讨,确保成品质量达到要求。
关键词
拉环盖
生物稳定性
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
浅析易拉罐啤酒成品外观质量的控制
姚炎财
《中外酒业》
2018
1
原文传递
2
易拉罐线杀菌机技术改造
姚炎财
《中外酒业》
2018
0
原文传递
3
拉环盖生啤酒生物稳定性的研究
朱文旭
林建湧
姚炎财
《中外酒业》
2022
0
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