中晚熟粒用高粱不同组合杂交种的筛选

为选育优质中晚熟粒用高粱新材料,本试验采用单因素随机区组设计,以4份不同杂交组合高粱亲本为试验材料,分析不同组合杂交种的生育期、农艺性状及产量性状的差异,筛选最佳的中晚熟粒用高粱组合。高粱组合杂交种的生育期存在差异,但相差不大,生育期最长的高粱组合23A×014-52,生育期为134天,生育期最短的高粱组合147A×014-34,生育期为123天;高粱组合23A×014-52的农艺性状较好;与对照相比,增产的高粱组合为23A×014-52、27A×017-95,其中高粱组合23A×014-52增产明显,较对照高出30.06%。结合分析农艺性状、产量性状等,高粱组合23A×014-52杂种优势较突出,可以作为培育中晚熟粒用高粱的亲本材料。

不同贮藏时期马铃薯类胡萝卜素含量及抗氧化活性的变化

马铃薯块茎中类胡萝卜素是抗氧化剂,使薯肉呈现黄色,影响马铃薯的营养品质和商品价值。为明确不同贮藏条件下马铃薯类胡萝卜素含量及抗氧化活性变化规律,进而筛选高类胡萝卜素含量的马铃薯品种,以26份马铃薯品种(系)为试验材料,测定不同贮藏时期马铃薯类胡萝卜素含量及抗氧化活性,分析其差异并探究变化规律。不同品种(系)马铃薯类胡萝卜素含量有显著差异,在贮藏期间,20个马铃薯品种(系)类胡萝卜素含量呈现先升高后降低的趋势,1个品种类胡萝卜素含量持续升高,5个品种(系)类胡萝卜素含量是先降低后升高;贮藏60 d时,与贮藏0 d相比,20个品种(系)含量升高,6个品种(系)含量降低。不同品种(系)马铃薯抗氧化活性差异显著,在贮藏期间,9个马铃薯品种(系)抗氧化活性呈现先升高后降低的趋势,14个品种(系)抗氧化活性持续升高,2个品种(系)抗氧化活性先降低后升高,1个品种抗氧化活性持续降低;贮藏60 d时,与0 d相比,24个马铃薯品种(系)抗氧化活性升高,2个品种活性降低。筛选出高类胡萝卜素含量的马铃薯品种‘华颂7号’。研究将为马铃薯合理贮藏提供研究基础,也为高类胡萝卜素马铃薯新品种的选育提供研究材料。

苗菜型藜麦新品系筛选及营养品质综合评价

目的:为明确苗菜型藜麦的营养价值,进而筛选优质苗菜型藜麦新品系。方法:以30份苗菜型藜麦品系为研究材料,测定藜麦间的相关品质指标,采用SPSS 25.0进行相关性分析和系统聚类,通过模糊数学隶属函数法对各品系营养品质进行综合评价。结果:藜麦各品系营养品质差异较大。蛋白质含量的变异系数最大,为47.50%,总多酚含量的变异系数最小,为39.26%;蛋白质含量与硝态氮含量呈极显著正相关;在类间距离10处,将参试材料分为六大类,包括9个材料聚成的高蛋白高糖分类群,7个材料聚成的高蛋白低糖分类群。结论:藜麦品系JQ-01728的综合营养品质最优,可作为叶菜类蔬菜食用,也是选育苗菜型藜麦新品系的育种材料。

3个马铃薯新品系及其亲本农艺性状分析评价

中国马铃薯品种相对比较单一,且长期以选育鲜食型为主,缺乏加工专用型马铃薯品种。为丰富中国专用型马铃薯种质资源,对3个马铃薯高世代新品系(‘LS6476-16’‘LS10476-9’和‘MFH476-27’)的农艺性状进行分析评价,进而为下一步新品种的育成、登记及推广提供依据。试验以亲本材料为对照,3个马铃薯高世代无性系为研究材料,测定并比较其植株性状、块茎性状、产量和产量性状以及品质性状的差异。高世代无性系外观薯形综合了亲本的特点,‘LS6476-16’和‘MFH476-27’薯皮分别为红色和深红色,薯肉为红纹,有望培育出彩色马铃薯新品种。3个无性系单株产量、单株结薯数均高于亲本,其中‘MFH476-27’表现优异,单株产量为1334 g,单株结薯数为21个,均显著高于双亲。经品质性状分析,3个无性系属于专用加工型马铃薯,‘LS6476-16’和‘LS10476-9’适合淀粉加工,‘MFH476-27’适合薯条加工。3个高世代无性系的薯形、产量及品质性状表现各有特点,‘MFH476-27’综合表现突出。

不同贮藏条件下马铃薯淀粉酶活性变化分析

在晋北地区种植36个马铃薯品种,测定了不同贮藏条件下淀粉酶活性,旨在探讨不同贮藏条件下马铃薯淀粉酶活性的变化规律,进一步明确马铃薯最佳的贮藏方式。结果表明,不同品种马铃薯淀粉酶活性在收获初期不同,475活性最高,V3最低;贮藏60 d后,马铃薯淀粉酶活性均显著增加,但10℃贮藏下的淀粉酶活性变化显著低于20℃;短期贮藏马铃薯可选择10℃贮藏。冀张薯12号在贮藏期间,淀粉酶活性增加幅度最小,属于耐贮藏品种。

短期窖藏下马铃薯块茎品质指标的变化趋势

为了探讨短期窖藏对马铃薯块茎品质指标的影响,为马铃薯块茎适宜窖藏时间的筛选、加工品质的提高提供研究基础,试验以8个马铃薯品种为研究材料,采用窖藏法贮藏60 d,在贮藏0、30、60 d时分别测定马铃薯块茎淀粉、还原糖、维生素C、蛋白质、总类胡萝卜素含量及总抗氧化能力,分析其差异并探究变化规律,同时采用隶属函数法对品种进行综合评价。结果表明,贮藏60 d后,块茎淀粉、维生素C含量呈下降趋势,还原糖、蛋白质和类胡萝卜素含量呈增加趋势,且均达显著性差异;总抗氧化能力与贮藏时间相关性不显著;60 d窖藏后,马铃薯块茎类胡萝卜素含量与总抗氧化能力相关性达显著性水平,推测贮藏后期块茎总抗氧化能力与类胡萝卜素含量相关。在60 d短期窖藏期间,块茎的品质指标变化趋势各异,筛选出综合品质较优的马铃薯品种为红颜、川引2号和华颂7号。