羊肚菌发酵豆渣生产多糖及其功能性的研究

以豆渣为培养基,利用羊肚菌进行半固体发酵,通过正交试验优化发酵条件,得到最佳的发酵条件为料液比1∶9(g/m L),接种量3.0%,发酵时间9 d,发酵产物中多糖(CMP,Crude Morchella Polysaccharide)含量达到8.86%。同时,对CMP的功能性进行评价,结合胆酸盐能力试验表明,CMP对3种胆酸盐(无水胆酸盐、脱氧胆酸盐、牛磺胆酸盐)均有结合效果,其中对脱氧胆酸钠的结合量最高,为(0.16±0.02)mmol/L,证明CMP有降血脂功能。体外抗氧化试验表明,CMP在浓度为10 mg/m L时对羟自由基的清除能力达98.9%,显示其具有良好的抗氧化性。

乌江中上游新建水库水体甲基汞的时空分布

为了弄清新修建的水库是否造成水体甲基汞浓度升高,以贵州省乌江流域2座新建水库洪家渡水库和索风营水库为研究对象,采用蒸馏-乙基化结合(GC-CVAFS)法测定了不同季节水库水体中甲基汞的浓度,最低检出限为0.009 ng/L。探讨了水质参数对甲基汞分布的影响以及水库水体甲基汞的分布特征。结果显示:洪家渡水库总甲基汞浓度夏季平均值为0.11 ng/L,秋季平均值为0.08 ng/L,冬季平均值为0.10 ng/L;索风营水库总甲基汞浓度夏季平均值为0.11 ng/L,秋季平均值为0.07 ng/L,冬季平均值为0.09 ng/L。数据表明2座水库水体甲基汞含量均较低,低于目前我国环境质量标准规定的一类地表水汞含量标准限值,与世界上其他未受污染的水体基本相当。水库水体甲基汞浓度随水体深度的增加没有明显的变化规律,且夏季略高于冬季、秋季,这与夏季降雨量和温度有关,在入库处与大坝前没有明显的变化趋势。这与水库中被淹没土壤有机质含量偏低且流域内基岩为碳酸盐有关,还与其他环境因素有关(如pH值较高,DOC含量偏低等)。通过研究发现目前库区环境汞的甲基化率低,但随着水库生态系统的不断演化,内源和外源营养物的输入及水体在温度分层其间自身甲基汞的形成,导致水体甲基汞含量的逐渐增加,但仍需进一步的研究证实。

生鲜面常温贮藏过程中的品质变化规律

研究生鲜面贮藏过程中颜色、质地、蒸煮特性以及水分分布和微生物的变化,并进行相关性分析。结果表明,生鲜面在贮藏过程中表观指标表现为亮度变暗,硬度、剪切力和拉断力最终变小,蒸煮特性明显下降。采用低场核磁共振技术研究生鲜面中水分分布规律,得到在贮藏期间水分子与其他组分结合变得紧密,自由水含量、信号幅度显著增加(P<0.05),促进弱结合水向自由水转变。此外,菌落总数和霉菌总数在贮藏期间均增长迅速。生鲜面的表观指标同内部变化有显著的相关性,在常温条件下贮藏24 h是生鲜面品质劣变的转折点。研究结果为生鲜面保鲜技术研究提供了一定指导依据。

乌江流域大气降雨中不同形态汞的时空分布

2006年1-12月测定了乌江流域5个水库库区大气降雨中不同形态汞的浓度．结果表明，总汞、溶解态汞、颗粒态汞、活性汞、甲基汞的浓度范围分别为7．49-149．13ng·L^-1、1．23～10．02ng·L^-1、5．76-141．92ng·L^-1、0．56～2．94ng·L^-1、0．082～0．821ng·L^-1．降雨中颗粒态汞为主要形态，约占总汞比例的67．6％～96．1％（平均87％），活性汞、甲基汞占总汞的比例分别为5．1％和0．68％．除活性汞外，其它形态汞的浓度存在明显的季节变化趋势，冬春季的浓度明显高于夏秋季，而不同形态汞的空间分布特征不明显．降雨中汞的浓度主要受降雨量及燃煤等人为活动的影响．

乌江流域梯级水库入出库河流中总汞和甲基汞的时空分布

2006年1～12月，每月采集乌江流域梯级水库人出库河流水样，用两次金汞齐冷原子荧光光谱法和蒸馏-乙基化结合GC—CVAFS法测定了水中总汞和甲基汞的浓度。结果表明：（1）入出库河流中总汞年均加权浓度分别为3．17和2．34ng／L，甲基汞为0．14和0．18ng／L。（2）不同水库入出库河流中总汞和甲基汞的时空分布特征不同，位于上游第一级的普定和洪家渡水库入库河流中总汞有明显的季节变化趋势，且显著低于出库河流；而甲基汞的季节变化在出库河流中较为明显，而且库龄大的普定、东风、乌江渡水库出库河流中甲基汞浓度显著高于入库河流。（3）相关分析发现水库入库河流中总汞、甲基汞浓度主要受悬浮颗粒物的影响，而与水量间的相关性因水库所处位置的不同而有差异，上游的普定和洪家渡水库中呈显著正相关，其它水库中呈负相关。

梯级水库修建对乌江甲基汞分布的影响

采用蒸馏-乙基化结合（GC-CVAFS）法,测定了2006年乌江流域梯级水库系统入、出库河流甲基汞的含量,探讨了其分布特征和时空变化规律以及梯级水库修建对河流甲基汞分布的影响.结果表明：乌江流域梯级水库系统入库河流水体中ρ（总甲基汞）和ρ（溶解态甲基汞）分别为0.07-0.70和0.03-0.16 ng/L;出库河流水体中ρ（总甲基汞）和ρ（溶解态甲基汞）分别为0.10-0.34和0.04-0.26 ng/L.入库河流水体中ρ（总甲基汞）与ρ（悬浮物）有显著的正相关关系,并且丰水期高于枯水期;出库河流水体中ρ（总甲基汞）在夏秋季节显著高于冬春季节.梯级水库的修建使乌江在多个河段的ρ（甲基汞）升高,并且随着水库生态系统的不断演化,下游河流水体中ρ（甲基汞）有升高的可能.

夜郎湖水库水体甲基汞的分布模式初步研究

本文通过对贵州夜郞湖水库水体的2006年7月、2007年1月及3月三次采样,研究了甲基汞的时空分布模式,并探讨影响其分布的不同控制因素。比较发现,夏季水体所有形态甲基汞(总甲基汞、溶解态甲基汞、颗粒态甲基汞)均显著高于其他两季(p<0.001),而冬春两季甲基汞浓度没有明显差异。空间分布表明,夏季总甲基汞平均浓度从水库上游至下游大坝处呈现稳步上升的分布趋势,大坝处总甲基汞是上游库体的1.72倍,是同期监测入库河流的2.58倍,这说明河流经水库蓄水后,甲基汞浓度在夜郞湖水库库体内升高和蓄集,并且下游水体具有更强的甲基汞蓄集能力。研究进一步发现,水质参数悬浮颗粒物(SPM)、水温(T)和硝酸盐(NO3-)与各形态甲基汞之间存在显著的正相关关系,表明这些参数对于各形态甲基汞的季节分布起着重要作用。在夏季丰水期,河流由于雨水带进大量的农田和土壤颗粒,而成为夜郞湖水体甲基汞的一个重要输入源,同时夏季相对活跃的农业耕作活动带来表层土壤的扰动增加,这可能是引起夜郞湖水体甲基汞水平升高的一个重要原因。

乌江流域东风水库水体中不同形态汞的时空分布特征

为弄清东风水库水体中不同形态汞的时空分布特征,在春季和夏季对东风水库进行采样,分别利用两次金汞齐-冷原子荧光法（CVAFS）和蒸馏-乙基化结合气相色谱冷原子荧光法（GC-CVAFS）测定总汞（THg）和甲基汞（MeHg）浓度。结果表明,东风水库THg（0.63~3.06 ng/L）和MeHg浓度（0.023~0.081 ng/L）与未受污染的天然湖泊水平相当,水库未受到明显的汞污染。夏季总汞（THg）、颗粒态汞（PHg）以及颗粒态甲基汞（PMeHg）浓度均值分别是春季的1.8、2.9和1.7倍,但春季总甲基汞（TMeHg）和溶解态甲基汞（DMeHg）高于夏季。季节性降雨强度的差异可能是导致东风水库水体不同形态汞浓度季节性变化的主要原因。此外,东风水库上游水体THg和PHg显著高于中下游水体,表明东风水库的修建对THg具有一定的拦截作用。

民族服饰艺术在广告中的应用

色彩能给人以情感体验和视觉上的冲击,不同民族的色彩象征意义也有所不同;而民族服饰多姿多彩,造型各具特色。将民族服饰的色彩和造型应用于广告设计中,能较好地传达广告信息,取得良好的视觉效果。

牛顿如何使用惯性定律

牛顿的第一定律不是实验观察的归纳,而是一个公理,牛顿首先运用它建立两个脉冲力合成作用在物体上后,物体会因惯性沿着对角线做直线运动.接着他再次与三次,应用惯性定律分别证明《原理》中的第一个命题——物体受向心力作用必满足面积律,及其逆命题.由此可体会牛顿如何诠释与运用惯性定律,并有助于教师在教学上对物理核心概念的把握.

贵州省稻田土壤重金属分布特征

为揭示贵州省稻田土壤重金属的超标状况和空间分布特征,采集了92个稻田土壤样品,用ICP-MS测定了样品的重金属含量,并运用单因子污染指数法、富集因子法和空间分析法对数据进行了分析处理。结果表明,贵州省稻田土壤的As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Sb和Zn平均含量分别为(19.7±17.1)、(0.577±0.690)、(91.1±38.6)、(40.5±32.8)、(37.1±20.3)、(35.5±32.0)、(3.59±8.81)和(135±128)mg/kg;89.1%的点位重金属超标,67.4%的点位为轻微(超标1~2倍)和轻度(超标2~3倍)超标;Ni、As、Cd主要由地质高背景成因导致;在成矿区和成矿带上,出现源于人为活动的重金属超标,在一些点位和区域达到了中度超标(超标3~5倍)至重度(超标大于5倍)超标。

富集甲基汞的树脂膜筛选及条件优化

树脂膜作为DGT技术的核心部分,是影响DGT测定的关键因素。为确保树脂吸附和洗脱实验的准确性,筛选出醋酸-盐酸混合溶液作为甲基汞溶液的保存试剂。以标液中甲基汞的吸附率为指标,比较了4种吸附树脂的基本特征及在室内标液浓度为1μg/L的条件下对甲基汞的吸附效果,筛选出吸附效果最佳的树脂TCH-95,并对TCH-95树脂胶的不同洗脱试剂进行了研究。结果表明:24h TCH-95对甲基汞的吸附率高达98. 9%。且在洗脱实验中,对硫脲-盐酸混合溶液添加冰醋酸有助于提高树脂胶中甲基汞的洗脱率,其2%硫脲-0. 2mol/L HCl-4%HAc混合溶液的甲基汞洗脱率为84. 5%,是目前TCH-95树脂的最佳洗脱剂。

从牛顿第二定律到伯努利的F=ma

牛顿第二定律在经典力学中扮演着非常重要的角色,它是在1686年才被确立下来,此定律清楚地指出力与运动变化的直接关系,但它的数学表达式并不是由牛顿本人提出,而是50年后由伯努利写下的.本文由原始文献的探讨呈现F=ma形成的过程,从中可理解牛顿的力概念如何逐步建立起来,以及他使用第二定律的思维方法.

从不靠接触到无外力作用下惯性定律的思维转换

惯性定律的发现与完善有其漫长的发展历程,由中世纪冲力学说——物体不必靠接触而能继续保持运动开始;经过伽利略提出物体自斜面下滑后,能沿着地球表面继续做圆周运动;接着笛卡尔加以扩充,引入了状态的概念,主张物体在不受外在原因或制止下,将沿着直线持续地运动下去;最后牛顿在《原理》一书中首次定义外力一词,并指出物体若不受外力作用,它的运动状态将维持不变,完成了今日所称的惯性定律.了解这3位科学家的思维转换,有助于理解物理学的关键概念与原理的形成.

"电容器的电容"创新实验设计

利用放电时的电容器启动石英钟,以秒针走动的时间将电容器所带电荷量可视化,设计探究电容器储存电荷量Q与充电电压U关系的实验装置,引导学生在实验中深刻体会电容概念,拓宽学生实验的科学方法与视野.

乌江洪家渡水库鱼体汞含量

测定了贵州省乌江流域新建的洪家渡水库中的8种124尾鱼类的总汞和甲基汞含量,探讨其变化趋势及可能产生的生态风险。总汞采用混合酸消解用冷原子荧光(CVAFS)测定,甲基汞的测定采用碱消解-水相乙基化结合气相色谱(GC)冷原子荧光(CVAFS)测定。结果表明,总汞和甲基汞含量均为肉食性鱼类>杂食性鱼类,鱼体汞含量与它们的生态学特性(食物来源和生活习性)有关,与体重和体长无显著相关关系;鱼体总汞和甲基汞含量均值分别为0.063±0.046和0.028±0.019mg.kg-1,均远低于大部分研究报道的新建水库中鱼体汞含量(>0.50mg.kg-1)。洪家渡水库鱼类由于在低汞环境中,导致甲基汞不易富集,其鱼体甲基汞和总汞含量并未急剧增加,显著不同于北美和欧洲等地区新建水库中鱼体汞含量升高的现象,但随着水库演化导致水库有机质增加可能使鱼体汞逐步上升。

贵州洪家渡水库水体不同形态汞的分布特征

通过分析贵州省乌江流域新建的洪家渡水库水体不同形态汞的浓度,探讨了水库水体各形态汞的分布特征,旨在进一步弄清新修建的水库水体汞的甲基化过程。结果表明,洪家渡水库总汞（THg）浓度变化范围在0.32~6.75 ng.L-1;溶解态汞（DHg）浓度变化范围在0.23~2.27 ng.L-1;颗粒态（PHg）汞浓度变化范围在0.03~4.51 ng.L-1;总甲基汞（TMeHg）浓度变化范围在0.04~0.18 ng.L-1;溶解态甲基汞（DMeHg）浓度变化范围在0.02~0.08 ng.L-1;颗粒态甲基汞（PMeHg）浓度变化范围在0.01~0.13 ng.L-1。洪家渡水库水体不同形态汞存在着季节性变化,水体THg、DHg和PHg的季节变化表现为夏、秋季大于春、冬季;水体TMeHg、DMeHg和PMeHg的季节变化表现为春、夏季大于秋、冬季。在空间上,水体甲基汞含量从表层到底层表现无规律性的增加趋势,从上游到下游的浓度也无明显的变化,与北美欧洲新建水库水体甲基汞浓度（0.01~6.6 ng.L-1）进行比较,发现洪家渡水库水体甲基汞浓度明显偏低,以上结果说明洪家渡水库水体没有显著的汞甲基化作用,这与乌江流域淹没土壤的贫瘠、有机质含量偏低有关。

乌江流域不同营养水平水库水体中汞的含量和形态分布

为了弄清不同营养状态水库水体的汞含量、形态分布、季节变化及甲基化特征,选取乌江流域富营养状态的乌江渡水库和贫-中营养状态的引子渡水库为研究对象,分别于2007年的1月(冬季)、5月(春季)、8月(夏季)和11月(秋季)采集水库水体分层水样及界面水(仅乌江渡水库),分析样品中活性汞(RHg)、总汞(THg)、溶解态汞(DHg)、颗粒态汞(PHg)、总甲基汞(TMeHg)、溶解态甲基汞(DMeHg)和颗粒态甲基汞(PMeHg)。结果显示:乌江渡水库THg、DHg、PHg、RHg浓度和引子渡水体中的含量相当,而TMeHg、DMeHg、PMeHg的浓度则显著高于引子渡水库;相对于上覆水体,乌江渡水库底层水体/界面水甲基汞含量明显升高,表明乌江渡水库全年均有甲基化现象发生,而引子渡水库没有发现甲基化现象。以上研究表明,初级生产力水平是水库汞甲基化的重要影响因素。

夜郎湖水库水体不同形态汞的时空分布

于2006年7月(夏季)、2007年1月(冬季)和3月(春季)采集了贵州省夜郞湖水库水样,研究了不同形态汞(总汞、溶解态汞、颗粒态汞)的时空分布特征及其影响因素。结果表明,夏季水体总汞、溶解态汞、颗粒态汞平均含量分别为4.48±2.59、2.37±1.40、2.11±1.86 ng.L-1,均显著高于冬季和春季(P<0.001),而冬春2季不同形态汞含量无明显差异。水质参数悬浮颗粒物(SPM)和硝酸盐(NO3-)与不同形态汞之间均存在显著的正相关关系,表明这些参数对于不同形态汞的季节分布起着重要作用。夏季农业耕作活动相对活跃,表层土壤的扰动增加,雨水冲刷农田土壤,带进大量的外源颗粒物,致使夜郞湖水体夏季总汞水平较高。空间分布表明,夜郞湖水库夏季总汞平均浓度从水库入库河流至大坝方向、出库河流呈现总体下降的分布趋势,但水体各采样剖面没有明显的分布规律。

重塑对生命和自然的敬畏

上天赐予了青藏高原最美的风景。同样是冰川形成的山脉,这里的冰山远比阿尔卑斯更加雄伟和神秘;同样是星空,在山南哲古草原牧区扎帐的夜晚,我见到了帐篷之上灿烂的银河;同样是雪峰,在珠穆朗玛峰,我们的汽车围着它整整转了一天;同样是雅鲁藏布江,从阿里到曰喀则,再到山南,再到南迦巴瓦,一路我见了或窄或宽,或缓或急,或绿或蓝的江水;同样是湖泊,在羊卓雍措.