饲料中添加复方中草药对草鱼幼鱼生长、肌肉成分及免疫相关酶活性的影响

将鱼腥草（Houttuynia cordata）、金银花（Lonicera japonica）、茯苓（Poriacocos）和甘草（Glycyrrhiza uralensis）细粉等量混匀后,分别按质量分数1%、2%和3%添加到基础饲料中,连续投喂草鱼（10.83±0.57g）90d,每30d取样,分别测量增重率、肌肉常规成分、溶菌酶和超氧化物歧化酶（SOD）等指标,研究不同剂量的复方中草药添加剂在不同时间对草鱼幼鱼生长性能、肌肉品质和免疫功能的影响。结果表明,与对照组相比,各处理组均能显著提高草鱼的尾均重和0-60d的增重率;各处理在养殖60、90d时能显著降低草鱼体内粗脂肪含量;试验组鱼肝中溶菌酶活性在养殖60d后达到最高,脑中血管内皮舒张因子（NO）含量在养殖90d后最大,各组织SOD活性在养殖30d后均显著高于对照组,且各指标值均为3%组最高;各试验组谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）活性均低于对照组。结果表明,饲料中添加不同浓度的鱼腥草等4种中草药均能提高草鱼幼鱼的生长性能和自身免疫力,添加3%浓度和投喂30-60d效果更佳。