粉蒸肉的工业化生产方法

介绍了工业化生产粉蒸肉的基本配方和工艺流程,此工艺生产的产品熟制后,原有的鲜香和口感基本没有损失,产品食用方便,卫生安全。

风味火腿的制作研究

在原有生产工艺的基础上,对风味火腿的不同原辅料配比进行研究,得到了最佳工艺配比为:大豆分离蛋白、卡拉胶和冰水的添加量分别为2%、0.3%、4.0%,在产品的结构和口感最佳的同时,保证了最低的生产成本。

高速钢盐浴的分级冷却能力分析

介绍了高速钢淬火分级冷却工艺应达到的技术标准。以浙江欣兴工具有限公司生产的Φ25 mm M2钢为试样,对现使用的高速钢550℃分级盐浴实际冷却能力进行了测定,并将测试结果与欧美相应数据作了比较。试验结果表明,现行带有对流装置的分级盐浴冷却能力完全能达到标准要求的≥7℃/s的水平。

再论高速钢盐浴的分级冷却工序

对现使用的高速钢550℃分级盐浴实际冷却能力的测定,并将其与欧美相应数据比较,确认能达到要求水平。

粉末冶金高速钢应用的局限性

钢板钻试用ASP2053、ASP2030、ASP2052三种粉末高速钢来替代国产高速钢M2Al,发现其寿命不及M2Al并分析原因。

浅谈基于AVL-BOOST软件的发动机开发过程

发动机的开发是一个非常复杂的过程,涉及到的零件很多,对性能的要求也很高。在设计开发的过程中,需要考虑的参数也很多,比如排放性、经济性、动力性、可靠性、结构的美观性,要尽可能地轻量化等。在一切为零的基础上开发一款发动机时,要借鉴以往发动机型的技术经验,并运用AVL-BOOST之类软件做前期模拟,之后再进行实体机型的试制,这样可以大大节约成本,缩短开发周期,提高开发效率。

李白、苏轼之豪放

李白、苏轼同属中国诗词史上的豪放派代表,但因时代、文化及个体性格因素,二者之豪放又有本质的不同。李白近于在豪放中显示悲怆,苏轼却是在豪放中归于平静。

怎一个“悲”字了得

明代张挺《诗余图谱》云：“词体大约有二：一体婉约，一体豪放。婉约者欲其词情蕴藉，豪放者欲其气象恢弘。盖亦存乎其人。如秦少游之作，多是婉约，苏子瞻之作，多是豪放。”这大概是把词分为婉约、豪放两大类的最早记载。一般公认豪放词是以苏辛为代表，但苏词堪称“豪放”的其实只有寥寥数首。

《井陉之战》课例赏鉴

【课例实录】（课前学生已经对这部分内容预习了，教师下发了导学案，完成了文中的重点字词句的疏通，教者对学生预习课上提出的问题进行了整理。）一、导入。师：上一堂课我们通过韩信早年生活中的三件小事，了解到了韩信的为人：知恩图报，忍辱负重，自信坚忍。刘邦平定天下后说：“夫运筹策帷帐之中，决胜于千里之外，吾不如子房；镇国家，抚百姓，给馈饷，不绝粮道，吾不如萧何；连百万之军，战必胜，攻必取，吾不如韩信。此三者，皆人杰也，吾能用之，此吾所以取天下也。”（学生齐背）刘邦高度肯定了韩信的军事才能，

机械设计制造工艺及其精密加工技术

随着社会经济的不断发展,我国的经济中心已经从轻工业转向了重工业。以前的经济支柱产业是以纺织业、手工业为主的轻工业,现在市场注重的是重工业市场,后者以机械制造加工工艺为主。为更好地适应时代的发展要求,改良与创新传统机械设计制造工艺和精密加工技术势在必行。因此,对机械设计制造工艺及精密加工技术进行系统分析,以期为有关领域从业者提供参考。

水泥添加矿粉的几点看法

本文从矿粉的进厂验收、不同品种的水泥矿粉最佳掺量、矿粉掺加位置以及矿粉供应不足时应对方法几个方面介绍了水泥添加矿粉时应注意的问题,以便充分发挥矿粉性能,提高水泥质量。

基于本构模型的Inconel 718材料动态力学响应分析

Inconel 718常用于航空航天、汽车以及医疗设备领域,其高强度和低导热性造成大切削力和高切削温度,是一种典型的难加工材料。本文通过分离式霍普金森压杆试验得到了常温下Inconel 718的真实应力-应变曲线,通过高温硬度试验得到了该材料在不同温度下的热软化率。利用激光热导试验获取不同温度下Inconel 718的比热容和热导率,结合真实应力-应变曲线计算不同应变下的实际变形温度。利用热软化率将变温状态下的真实应力-应变曲线修正为等温状态下的应力-应变曲线,实现了应变和温度的解耦。基于Johnson-Cook和Power-Law本构模型对上述试验结果进行了拟合,结果表明,在低应变率下Power-Low本构模型的拟合精度更高,而在高应变率下Johnson-Cook本构模型的拟合精度更高。最后通过有限元仿真探究了应变、应变率、温度单独作用下,Inconel 718材料力学性能的响应机制,发现应变对应力的影响最大,温度次之,应变率对应力基本没有影响。

沿着伟人的足迹前进

20世纪50年代，六马路小学的师生捡砖头盖厂房，办起了“红领巾工厂”，进行制靶、制钉、印刷等生产，那时的小厂长、车间主任、班组长都由学生担任，学生们边读书边劳动，成为教育界的一大创举。1958年9月23日，时任中共中央总书记的邓小平来校视察，称“马克思一百年前的预言‘娃娃从九岁开始参加劳动’在你们这里实现了”，并提出了学生要“一面读书、一面劳动”的办学方向。