普通小麦与华山新麦草、簇毛麦杂交后代染色体形态观察

对普通小麦(Tritcium aestivum)与华山新麦草(Psathyrostachys huashanica)杂交后代H9802-6、普通小麦与簇毛麦(Haynaldia villosa)杂交后代V9910-15-4花粉的减数分裂进行了细胞学观察。结果表明:H9802-6出现了异代换系和异附加系,因此该材料还不是很稳定;V9910-15-4后代个体中染色体数目、染色体构型多样复杂,染色体联会过程中出现了环状联会、顶端联会、单价体不联会等异常情况,其杂交后代的稳定及利用较困难。

冷冻处理温度对葡萄果皮细胞的影响

以黑比诺(Pinot Noir)葡萄浆果为材料,以不同的冷冻温度进行处理,通过光学显微镜观察果皮细胞中色素物质的外渗情况,并在透射电子显微镜下观察葡萄果皮细胞的超微结构,研究冷冻处理温度对葡萄浆果细胞的破坏效果。结果表明,未经冷冻处理的葡萄浆果细胞结构完整,经冷冻处理的细胞色素物质外渗从而使果皮、果肉间界限模糊,且细胞结构遭到不同程度的破坏,统计分析表明,在-30℃、-32℃下果皮细胞的破坏率较大。