艾叶面包的研制及保健价值

在面包的制作过程中加入艾叶,在原有研制配方的基础上找出最佳材料比例,并研究面包成品的健康功效,为艾叶相关保健食品的开发提出依据。用正交试验研究了艾叶粉添加量、白砂糖添加量以及面包改良剂添加量的不同对面包外观及口味的影响。在各因素中,艾叶粉添加量对面包的影响最大,其次为面包改良剂添加量和白砂糖添加量。最优原料配比为艾叶粉7%,面包改良剂1.4%和白砂糖13%。在此原料配比下制成的艾叶面包,在外型与质地方面均令人满意,且兼具面包的香甜与艾叶的独特清香,口感甚好。艾叶面包的粗蛋白含量、粗纤维含量、灰分含量以及芦丁含量均高于普通面包,是比普通面包更具有保健价值的一类健康食品。

中式面点创新开发新方向研究

本文首先简要介绍了我国中式面点创新发展的现状,接着从不同角度分析了其发展趋势,最后结合以上分析提出了几点针对未来发展方向的建议与措施。以期为我国中式面点创新提供新思路。

中式面点咸馅心制作工艺及应用研究

中国美食文化博大精深,源远流长,中式面点在中国美食文化中占据着重要地位。中式面点馅心的制作工艺及味道具有强烈的地域特色,但主要分为甜馅心和咸馅心两种。本文在深入了解了中式面点馅心制作工艺的基础上,分析了中式面点咸馅心制作工艺。

纳米Al/HTPB悬浮液的流变性能

为改善含纳米铝粉HTPB复合推进剂和PBX炸药的工艺性能,研究了纳米Al与HTPB悬浮液的流变性能,用RS-300流变仪研究了混合时间、混合比例、纳米Al粒度、表面活性剂等因素对悬浮液流变性能的影响。结果表明,在50℃恒温50h,HTPB的表观黏度值变化小,其表观黏度值变化不影响悬浮液的流变性能。随着纳米Al与HTPB质量比的增大和纳米铝粉粒度的减小,悬浮液的黏度系数减小,剪切速率指数增大,假塑性逐渐增强,悬浮液的流变性能变差。表面活性剂能显著降低纳米Al/HTPB悬浮液的初始混合表观黏度和屈服值。

蔬菜面包工艺研究

蔬菜面包相比于一般的面包,无论是口感方面还是营养方面均有进一步的提升,因此在当前的社会中,人们选择面包的时候会更倾向于蔬菜面包。蔬菜面包的口感和营养更为出众,具体的制作工艺也更为复杂,所以为了保证蔬菜面包的有效生产,必须要有统一的工艺制作流程,这样,蔬菜面包的生产才会在口感、营养保证的基础上实现量产,基于此,讨论分析蔬菜面包的加工工艺便有了重要的现实意义。

应用西点原料工艺制作中式点心的研究

在现代人们的日常生活当中,点心是非常受年轻人喜爱的一种食品,点心大多都有着非常精美的外形以及非常诱人的味道,同时还具有非常独特的口感。本文以中式点心作为研究对象,对应用西点的原料和工艺来制作中式点心的方法展开了详细的研究,并提出了一些具体的应用方法,希望能为中式点心在西点原料和工艺的应用上提供一定的参考和借鉴。

益气消鼓汤合利水贴对乙型肝炎肝硬化腹水患者肠道菌群、免疫功能的影响

目的:研究益气消鼓汤合利水贴对乙型肝炎肝硬化腹水患者的肠道菌群、免疫功能的影响。方法:将68例乙型肝炎肝硬化腹水患者随机分为对照组34例及治疗组34例。对照组采用常规治疗,治疗组在此基础上加用益气消鼓汤口服合利水贴外贴脐部。治疗8周后,比较2组治疗前后肠道菌群、T细胞亚群、二胺氧化酶(DAO)、内毒素变化。结果:治疗组治疗后双歧杆菌、乳杆菌较本组治疗前及对照组治疗后均升高(P <0. 05),CD4+水平较对照组治疗后升高(P <0. 05)。而血浆DAO、内毒素水平较本组治疗前及对照组治疗后明显降低(P <0. 05)。结论:益气消鼓汤合利水贴通过促进双歧杆菌、乳杆菌增殖,减少梭菌、肠球菌、肠杆菌属数量,减少肠道菌群移位,改善内毒素血症,降低炎症因子DAO水平,从而延缓肝硬化疾病发展的治疗效果。

小青龙汤加味治疗支气管哮喘外寒内饮证的疗效分析

目的:研究分析小青龙汤加味联合西药治疗支气管哮喘外寒内饮证的临床疗效,以评价小青龙汤加味对支气管哮喘外寒内饮证的改善作用。方法:将80名患者随机分为治疗组与对照组,对照组患者给予常规西药治疗(吸氧、抗炎、抗过敏、平喘等雾化吸入药物及常规口服药物治疗),治疗组在对照组治疗的基础上给予小青龙汤加味口服,疗程均为14 d,并在3个月后进行随访,分别统计2组治疗前后中医证候积分、有效率及血液因子白介素-5(IL-5)、白介素-10(IL-10)等,以进一步评价疗效。结果:治疗组较对照组中医证候积分明显降低,IL-5水平降低,IL-10水平升高,差异具有显著性(P<0.05)。结论:小青龙汤加味联合西药能显著降低支气管哮喘患者的中医证候积分,改善肺功能,降低IL-5水平,提高IL-10水平,减少复发率。

鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药对急性脑梗死患者血清炎性因子和氧化应激的影响

目的 探讨鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药对急性脑梗死患者血清炎性因子和氧化应激的影响。方法 选择2015年4月至2016年6月在河北省迁安市中医医院进行治疗的急性脑梗死患者60例,依据随机数字的方法分为对照组(n=30)和治疗组(n=30)。对照组给予西医常规治疗,治疗组采用同样的西医治疗方案,同时利用鼻腔吸入的方法给予中药。对比两组治疗前后的NIHSS量表评分,C反应蛋白(CRP),超氧化物歧化酶(SOD),丙二醛(MDA)和护理满意度。结果 经过治疗后,两组患者的NIHSS评分,CRP,SOD,MDA均改善,治疗组的改善幅度大于对照组(P<0.05),治疗组的治疗满意度优于对照组(P<0.05)。结论 将活血涤痰、醒脑开窍中药利用鼻腔吸入的方法给药,对于急性脑梗死患者而言,可以改善患者的血清炎性因子、氧化应激因子水平,提升治疗满意度。

杨道文治疗肺热久咳经验

对肺热久咳患者,杨道文教授根据咳嗽病位主要在肺,但与肺热、肝郁、胃逆有关,治则当为肺、肝、胃同治,三脏腑并调,以治肺为主,兼顾调肝和胃,临床善于运用清肺、调肝、和胃法治疗肺热久咳,收效良好。并介绍其临床验案。

鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药对急性脑梗死患者内脂素水平及颈动脉粥样硬化程度的影响

目的探讨鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药对急性脑梗死患者内脂素(visfatin)水平及颈动脉粥样硬化程度的影响。方法选择2015年4月至2016年6月之间在河北省迁安市中医医院进行治疗的急性脑梗死患者60名,依据随机数字的方法分为对照组(n=30)和治疗组(n=30)。对照组给予常规治疗,治疗组在对照组治疗方案基础上加用应用鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药。比较两组患者治疗前后的血清visfatin水平,颈动脉内膜中层厚度,斑块面积。对两组患者的不良反应情况进行对比。结果经过治疗后,两组患者的血清visfatin水平,颈动脉内膜中层厚度,斑块面积均降低,治疗组的降低幅度大于对照组,数据差异均具有统计学意义(t=7.385,6.086,5.139,P<0.05),两组患者的各项不良反应发生率数据差异均不具有统计学意义(P>0.05)。结论使用鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药治疗急性脑梗死患者,可以改善患者的血清visfatin水平,颈动脉内膜中层厚度和斑块面积,安全性良好,值得临床推广。

鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药治疗急性脑梗死的临床效果

目的:探讨鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药治疗急性脑梗死的临床效果。方法:选择2015年4月-2016年6月在河北省迁安市中医医院进行治疗的急性脑梗死患者60例,依据随机数字法将其分为对照组(n=30)和治疗组(n=30)。对照组给予常规治疗,治疗组在对照组治疗方案基础上加用鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药。对比两组患者治疗前后的NIHSS评分、Barthel指数评分、C反应蛋白浓度。结果:治疗后,两组患者的NIHSS评分、Barthel指数评分、C反应蛋白浓度均有所改善,且治疗组的改善程度大于对照组,差异均有统计学意义(t=19.586、-5.285、6.951,P<0.05)。结论:使用鼻腔雾化吸入活血涤痰、醒脑开窍中药治疗急性脑梗死,可以改善患者的神经功能与生活质量,降低炎性反应程度。

燃料空气炸药的发展现状及展望

燃料空气炸药及新发展的温压炸药是高效、高威力的战斗部装药。综述了燃料空气炸药的组成、爆炸威力特点,介绍了燃料空气炸药的发展历程,分析了该炸药的性能影响因素,指出了新一代燃料空气炸药技术的发展方向。