天麻酸奶对大鼠肠道双歧杆菌及脑源性神经因子的影响

目的:观察不同浓度天麻发酵酸奶对大鼠肠道益生菌及脑源性神经营养因子的影响效果。方法:SD大鼠30只,分为正常组、酸奶组、天麻酸奶低剂量组、天麻酸奶中剂量组、天麻酸奶高剂量组,连续灌胃大鼠14天。末次喂养24小时后免疫组化、Western Blot法检测脑源性神经营养因子(BDNF)、RT-PCR法检测双歧杆菌的表达。结果:与正常组相比,其余四组大鼠海马和空肠中BDNF的表达及空肠中双歧杆菌数量均有提高(P<0.05);与酸奶组相比,天麻酸奶低剂量组大鼠海马和空肠BDNF的表达差异没有统计学意义(P>0.05),天麻酸奶中剂量组和天麻酸奶高剂量组海马和空肠BDNF表达及空肠中双歧杆菌数量有明显提升。结论:添加天麻发酵酸奶能提高大鼠脑神经营养因子和双歧杆菌的表达,具有潜在保护脑神经元和改善胃肠功能的作用。