利用微波干燥法制备高品质纯鸡粉方法研究

对微波干燥法生产纯鸡粉的工艺进行了研究分析。用单因素实验和正交实验确定生产纯鸡肉粉的最佳工艺条件为生物酶添加量0．6％，提取温度120℃，提取时间2 h，料水比1∶1，均质3次。微波干燥时开启36个微波源，物料厚度控制在2-3 mm ，进料速度调节为2 cm／s。生产出的纯鸡肉粉鸡味纯正，口感醇厚，头香浓郁，蛋白质含量高，含水量低，保质期时间长，能够适应实际工业化生产。

生态农业产业化发展的必然与障碍

自人类开始从事农业生产至今已有约一万年的历史了,在此过程中,农业生产技术经历了刀耕火种的原始农业、自给自足的传统农业、集约化生产的石油农业三个阶段,每个阶段都为当时的民生与社会发展做出了相应的贡献,但是随着时代的进步与发展人们越来越注重环境的保护,原有的机械化与直接或间接的依赖石化能源的耕作方式已加剧了世界能源危机,至使土壤流失引起了严重的环境污染,最终导致生态失衡。在此情况下生态农业也就相应而生,但是生态农业若想进一步发展为产业化模式还存在着相对的障碍。

以电子政务之钥 开启服务型政府之门

大连的电子政务建设，既是全市信息化建设的龙头，更是大连市推动政府管理服务创新、推进服务型政府建设的有力支撑和重要手段。经过多年的建设和应用，电子政务的触角已经延伸到了大连经济社会发展的各个角落。

信息产业在现代化农业中的作用及应用

随着改革开放政策的推行,信息产业在我国各行各业的经济发展中一直以来都扮演着至关重要的角色,对我国的第一、二产业的发展与壮大起到了方向性的指导作用。尤其是在全球经济一体化的大舞台中,信息产业的发展与应用就越发显示出他的作用性。作为我国第一产业的农业,面对空前激烈的国际市场竞争,除了要依靠先进的科学技术外,更要以扑捉国际农业市场动态为前提,将获取信息、利用信息做为开展现代化农业的先决条件,打造我国的农业信息产业化体系,推进现代化农业的进程。

加速科技兴农步伐重在打造农业品牌

我国是一个农业大国,然而在加入世贸组织后,面对全球经济一体化的冲击,我国农业只有依靠科技进步才能减少与国际农业的差距。只有改变我国农业科技管理体制,实现从粗放向集约化经营转变,才能支持市场准入,加强出口竞争抵御国外农产品对国内农产品市场的冲击。只有打造我国的农业名牌,才能不断增强我国农产品在国内外市场上的竞争力。打造农业品牌除了要依靠先进的科学技术外,更重要的是培养创造农业品牌的意识,只有意识到位才能使人们注重科技兴农的重要性。

完善农业体制改革 增强国际市场竟争力

产品是竞争的起点,也是竞争的终点。市场全面开放后,我国农产品如何在国际市场一较长短。只有运用技术手段提高农产品的品质才能更好的利用贸易政策来打开国际市场的大门,然而这一切都离不开国家政策的支持和完善的管理体系。