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微藻油脂酸值的测定 被引量:1
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作者 姜君鹏 姚长洪 +2 位作者 刘娇 孟迎迎 薛松 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期196-199,共4页
微藻油脂酸值是评价微藻油脂原料的重要指标之一,对评估微藻藻粉品质以及进行微藻生物柴油的炼制具有重要参考价值。采用滴定法向微藻油脂溶液中加入饱和氯化钠溶液使溶液分层,用标准氢氧化钾乙醇溶液进行滴定,通过判断水层的颜色变化... 微藻油脂酸值是评价微藻油脂原料的重要指标之一,对评估微藻藻粉品质以及进行微藻生物柴油的炼制具有重要参考价值。采用滴定法向微藻油脂溶液中加入饱和氯化钠溶液使溶液分层,用标准氢氧化钾乙醇溶液进行滴定,通过判断水层的颜色变化确定滴定终点,可快速准确测定深色微藻油脂的酸值。通过测定标准品混合物的酸值验证该方法的准确性。通过该方法比较了不同处理方式得到微藻藻粉样品的酸值,对藻粉品质进行了快速的评估,为考察不同处理方式对藻粉品质的影响提供了基础数据。 展开更多
关键词 微藻 油脂 滴定 酸值 脂肪酶
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基于PC型EPA含量评价南极磷虾油产品 被引量:1
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作者 范雁 杨淼 +2 位作者 姜君鹏 冯迪娜 薛松 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第15期158-162,共5页
南极磷虾油中卵磷脂(lecithin,PC)型二十碳五烯酸(ecosapentaenoic acid,EPA)相比于非PC型EPA具有更高的生物活性和生物利用度。为鉴定南极磷虾油中PC型EPA的分布比例,通过薄层色谱法分离南极磷虾油中的PC,利用气相色谱方法对其中的EPA... 南极磷虾油中卵磷脂(lecithin,PC)型二十碳五烯酸(ecosapentaenoic acid,EPA)相比于非PC型EPA具有更高的生物活性和生物利用度。为鉴定南极磷虾油中PC型EPA的分布比例,通过薄层色谱法分离南极磷虾油中的PC,利用气相色谱方法对其中的EPA进行定量。测定6种不同来源南极磷虾油中PC型EPA的含量,利用南极磷虾油PC型EPA含量占总EPA含量的比例这一参数评价南极磷虾油的品质。研究结果表明,二十碳五烯酸甲酯(methyl ecosapentaenoic acid,EPA-ME)相比于内标十七烷酸甲酯(methyl heptadecanoate,C17:0-ME)的相对质量校正因子为1.52;所筛选出的优质南极磷虾油的PC型EPA含量占总EPA含量的比例在60%以上,最高可达70%。 展开更多
关键词 南极磷虾油 卵磷脂 磷脂酰胆碱 二十碳五烯酸 品质分析
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两株筛自大规模生产跑道池的节旋藻性能比较研究 被引量:1
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作者 姚长洪 吴佩春 +3 位作者 曹旭鹏 刘娇 姜君鹏 薛松 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期28-37,共10页
温度是影响节旋藻大规模培养中生物质产率的重要因素。筛选高产和耐受温度胁迫的优良藻株对提高节旋藻产量具有重要意义。从生产规模跑道池中分离到形态特征差异显著而亲缘关系很近的两株节旋藻Arthrospira sp.DICP-D(D)和Arthrospira s... 温度是影响节旋藻大规模培养中生物质产率的重要因素。筛选高产和耐受温度胁迫的优良藻株对提高节旋藻产量具有重要意义。从生产规模跑道池中分离到形态特征差异显著而亲缘关系很近的两株节旋藻Arthrospira sp.DICP-D(D)和Arthrospira sp.DICP-F(F),对其生物质积累性能和对低温、高温胁迫的耐受能力进行了评估。结果显示,尽管藻株D和藻株F在正常条件下拥有相似的生物质组成,在N胁迫和低温胁迫下拥有相同的碳水化合物积累能力,然而藻株D的生物质产率比相同条件下的藻株F高33%~230%。藻株D对高温胁迫的耐受能力是藻株F的2.1倍。藻株D在41℃和15℃下的生物质产率分别维持在正常温度下的73%和61%,显示其对温度胁迫的良好耐受能力。藻株D比藻株F拥有更有效的光保护机制,使其能够更好地适应胁迫环境。藻株D在生物质产率和胁迫耐受能力上的优良性状使其在户外大规模培养中具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 节旋藻 温度 胁迫耐受 藻种选育
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