畜产品中瘦肉精、氯霉素等残留的胶体金检测技术

诸城市畜牧局坚持以人为本的理念,始终把畜禽产品质量安全工作放在全局工作的首要任务。严格贯彻执行《食品安全法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》《国务院关于加强食品及产品监督管理特别规定》《动物性食品中兽药最高残留限量》等法律法规及有关配套规定,加强畜禽产业行业管理,强化官方兽医监管职责,定期不定期到畜禽产业各环节进行监管,发现问题依法处理,同时充分发挥动物疫病预防控制中心的技术优势,

畜产品生产全程监控的几个环节

经济增长对养殖业发展及畜产品消费起到了重要的作用,畜产品销售量增加,相关的养殖业收入增加,同时,消费者对畜产品质量要求更高,所以,要做好畜产品生产、加工和流通的监管。动物产品从生产到餐桌,要经过一系列经营活动,包括畜牧业投入品的供给、动物的养殖、屠宰生产加工、流通、销售整个过程,某个环节不安全,就会造成产品不安全、从而会给消费者的健康造成危害。