香猪胴体及肉质常规指标的测定与分析

研究测定了引入甘肃省饲养的香猪胴体品质及肉质指标。结果显示,香猪的屠宰率、瘦肉率、脂重率、皮重率、骨重率、腿臀率分别为63.06%±3.41%、46.47%±2.48%、34.11%±4.58%、9.80%±0.98%、9.61%±1.21%、27.12%±1.68%。膘厚、皮厚、眼肌面积分别为21.71mm±2.83 mm、2.98mm±0.33 mm、9.94cm2±1.68 cm2。肉色评分和大理石评分分别为3.0分±0.5分、2.67分±0.29分,pH值、失水率、熟肉率分别为6.13±0.36、26.10%±17.24%、66.49%±7.13%。

香猪生长发育性能的研究

本文测定了香猪2-5月龄生长发育情况和6月龄部分内脏器官重量。试验表明,香猪2、3、4、5月龄的体重分别为5.12±0.75 kg、7.24±1.67 kg、13.41±2.29 kg、18.82±5.24kg,2-5月龄全期平均日增重为152.22±25.17g/d;香猪体重、体高、体长和胸围随着月龄的增加而增加,体重和体高在4月龄左右出现拐点,体长增长速度随月龄的增加而加快,而胸围随月龄的增加速度减缓。香猪6月龄的胃、小肠、大肠、心脏、肝脏、肺、肾脏分别占体重的1.67±0.32%、2.02±0.11%、3.21±0.32%、0.52±0.02%、1.65±0.26%、1.31±0.05%和0.38±0.02%。

香猪繁殖性能的研究

本文对引入甘肃省饲养的香猪繁殖性能进行了研究,结果表明:香猪在甘肃省的性成熟期为148.35±9.55日龄,发情周期为20.56±1.21d,发情持续期为3.25±0.60 d,妊娠期为113.15±2.56 d。头胎、2胎和3胎平均产仔数分别为5.64±1.12头、6.35±1.60头、7.90±2.59头,平均产活仔数分别为5.43±1.05头、5.81±1.40头、7.50±2.10头,平均断奶头数分别为4.66±1.22头、5.08±0.84头、6.59±1.18头;2胎初生个体重和45日龄断奶个体重最高,分别为0.58±0.08 kg、4.52±0.42 kg。

胎次、配种及分娩月份对母猪繁殖性能的影响

选择福建某种猪场2010年8月至2013年12月14 466窝二元母猪,分析其繁殖性能,研究不同胎次、选配月份、分娩月份对母猪生产性能的影响.结果表明：6胎的总产仔数、产活仔数、配种分娩率显著高于1胎（P〈0.05）;5月份配种、9月份分娩的母猪生产性能最低;6-8月份因高温应激导致正常发情率比较低、返情率比较高,11-12月份配种的母猪繁殖性能最高.

猪SLA-DQA基因外显子4多态性分析

采用PCR-SSCP及克隆测序技术对大白、长白、杜洛克共210头仔猪SLA-DQA基因第4外显子进行多态性检测,以探讨猪SLA-DQA基因的遗传特性。结果显示:共获得4种等位基因(A、B、C、D),6种基因型(AA、AB、CC、CD、BB、BC)。6种基因型在杜洛克猪中都被检测到,而在大白猪中只检测到AA、AB、CC 3种基因型,在长白猪中未检测到BC基因型。A等位基因和AA基因型的频率在3个群体中最高,为优势基因和优势基因型。对不同SSCP带型的对应片段进行测序分析,共发现3个核苷酸突变位点(5 126 bp A→G,5 158 bp A→T,5 233 bp G→A),其中,5126 bp处A→G导致氨基酸由异亮氨酸变为缬氨酸。经χ2适合性检验,3个猪品种在此位点上都偏离了Hardy-Wein-berg平衡状态(P<0.05)。群体遗传学分析发现:长白猪、大白猪多态信息含量(PIC)分别为0.3233,0.4548,属于中度多态(0.25<PIC<0.5),杜洛克为0.610 1,属于高度多态(PIC>0.5);各基因型在三品种中的分布差异显著。研究结果证实,猪SLA-DQA基因第4外显子具有丰富的遗传多态性。

皮下埋植褪黑激素对獭兔毛囊发育和毛皮质量的影响

选取30日龄健康白色獭兔72只,随机分成3组,每组24只,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ组皮下埋植10 mg褪黑激素,Ⅲ组埋植20 mg褪黑激素,饲养110 d后屠宰取皮,每组随机选取8张毛皮进行鞣制后测定獭兔皮板和被毛质量,其他做石蜡切片后测定毛囊发育指标。结果显示:Ⅱ组和Ⅲ组埋植褪黑激素后,獭兔初、次级毛囊长度、次级毛囊深度、次级毛囊个数均显著大于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组獭兔皮张的抗张强度和负荷伸长率显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组獭兔毛密度显著高于Ⅰ组(P<0.05),毛直径显著低于Ⅰ组(P<0.05)。综上所述,獭兔在30 d埋植20 mg褪黑激素可促进毛囊发育,增强皮板强韧度,提高獭兔毛质量。

猪氟烷基因的RFLP技术检测及其对繁殖性能的影响

试验通过PCR-RFLP技术,利用HhaI内切酶检测261头大白猪、265头长白猪、140头杜洛克猪和40头福建槐猪氟烷隐性等位基因(Haln)的携带情况。结果被检测所有猪的基因型均为NN,未出现Nn和nn基因型,表明外来品种猪群中已很少存在携带隐性等位基因的个体。这为种畜的选择提供了信息,并为槐猪品种资源保护及合理开发利用提供理论依据。

PBL教学模式在实践教学中的应用探讨——以“猪生产学”为例

PBL教学模式是以提出问题、分析问题、解决问题为主线的一种教学方法。文章以"猪生产学"实践课程为例,结合笔者近几年的实践教学经验,探讨了PBL教学模式在高等农业院校实践课程改革中的应用,总结了PBL教学模式应用的可行性和意义,分析了实施的具体路径和方法并介绍了应用的效果,以期为PBL教学模式应用于农业院校其他实践课程教学模式的改革提供参考。

不同结构圈舍在生态养猪生产中的应用效果比较

采用单因子完全随机试验设计,以水泥地面圈舍塑料覆膜屋顶为对照组,发酵床圈舍塑料覆膜屋顶为试验1组,发酵床圈舍采光板屋顶为试验2组,测定不同圈舍结构内3个时间点(7∶00、12∶00、17∶00)的温度变化、NH3、H2S浓度变化、试验猪生长发育状况以及经济效益差异,以此研究3种结构圈舍在生态养猪中的应用效果.结果表明:试验2组温度极显著高于对照组(P<0.01),试验1组温度显著高于对照组(P<0.05);对照组NH3浓度显著高于试验1组、试验2组(P<0.05),分别提高20.1%、33.2%,对照组H2S浓度极显著高于试验1组、试验2组(P<0.01),分别提高45.2%、74.5%;试验1组、试验2组日增质量较对照组提高14.09%、19.05%,差异显著(P<0.05),试验1组与试验2组差异不显著(P>0.05),对照组组料肉比较试验1组、试验2组高19.2%、24%,差异显著(P<0.05),试验1组与试验2组差异不显著(P>0.05);试验2组的头均纯收益408.23元,较试验1组多收入54元,较对照组多收入112.84元;试验1组较对照组多收入58.84元.发酵床圈舍采光板屋顶结构优于发酵床圈舍塑料覆膜屋顶结构和水泥地面圈舍塑料覆膜结构.

猪SLA-DRA基因外显子2多态性及其与仔猪腹泻的关联分析

为探索SLA-DRA基因作为猪抗病育种分子标记的可能性,本研究采用PCR-SSCP和克隆测序方法对大白、长白和杜洛克共216头猪的SLA-DRA基因外显子2进行了多态性研究,分析了该基因与仔猪腹泻的关联性。结果,在SLA-DRA外显子2上检出了3个等位基因和6种基因型;6种基因型(AA、AB、BB、AC、BC和CC)在大白猪和长白猪中都存在,而在杜洛克猪中只检出4种基因型(AA、BB、AB和BC)。杜洛克猪与大白猪和长白猪间基因型分布均差异极显著(P<0.01);3个品种的基因型分布均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。最小二乘法分析表明,品种和性别对仔猪腹泻影响不显著(P>0.05),基因型与仔猪腹泻显著相关(P<0.05);AA和BB基因型个体腹泻评分的最小二乘均值均显著高于AC和CC基因型个体(P<0.05)。本研究表明,SLA-DRA基因不同基因型对仔猪腹泻有着重要的影响,可作为猪抗病育种应用中的一个潜在遗传标记。

生物发酵床垫料的筛选研究

发酵床养殖技术的核心在于发酵垫料的配比和管理。为筛选获得生物发酵床最优垫料,替代传统原料稻壳和锯末,进行了以土著微生物为菌种,稻壳、锯末、玉米秸秆、玉米芯不同添加比例为垫料的发酵床模拟试验。按照总重量相同原则,试验设8个处理。试验期60 d,每5 d对垫料发酵过程中温度、全氮、有机质进行测定并分析。结果表明:所有处理发酵最高温度均超过35℃,全氮、有机质含量均为降低趋势。其中添加30%玉米秸秆+30%玉米芯+40%对照的AB处理发酵效果较好,高温期和降温期的温度值均超过其他处理,其全氮、有机质含量分别下降了44.27%、19.87%。结合成本投入综合计算筛选出最优垫料为AB处理,建议在西北地区发酵床养殖中推广利用。

环状RNA及其在猪上的研究进展

环状RNA(circular RNA,circRNA)是一类非线性的内源性非编码RNA,经反向剪接形成,无5′端帽子结构和3′端多聚腺苷酸尾巴结构,但在生物体中能稳定存在.近年来,随着高通量测序技术的快速发展及生物信息学方法的不断创新,在诸多物种的细胞中找到了大量的内源性circRNA,某些内源性circRNA还表现出物种间保守性、阶段特异性和组织特异性的特点.越来越多的研究证实,circRNA在生物体的各种生物学过程中有着非常重要的调控功能.本文综述了circRNA的发现、生成、分类、特征、功能和其在猪上的研究进展,并提出开展circRNA对猪重要经济性状的调控作用及分子机制研究的展望,以期为今后从circRNA层面为猪的遗传改良提供参考.

中草药添加剂对断奶仔猪生产性能的影响

试验旨在研究中草药添加剂对早期断奶仔猪生产性能的影响。试验选用28日龄长大二元断奶母仔猪136头,按窝别和体重随机分成4组,每组3个重复。各组基础日粮一致。对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组和3组在基础日粮中分别添加0.54%、0.68%和1.0%中草药添加剂。结果表明:试验2、3组仔猪平均日增重显著高于对照组(P<0.05);日增重、饲料转化率较对照组有所提高(P<0.05);腹泻指数较对照组显著降低了23.33%、30.0%。证明该中草药添加剂能够提高断奶仔猪的生产性能和健康水平。

中草药添加剂及不同饲料状态对早期断奶仔猪生产性能的影响

试验旨在研究中草药添加剂及不同饲料状态对早期断奶仔猪生产性能的影响。试验由两部分组成,试验一选用（26±2）日龄、体重接近、（阉）公、母相当的长大二元断奶仔猪72头,随机分成6个处理组,分别为2个液态日粮组、3个固态日粮组和对照组;试验二选用（36±2）日龄、公、母相当、体重接近的杜洛克猪、长白猪、大白猪保育仔猪100头,随机分成3个固态日粮组和对照组。结果表明：该中草药添加剂在基础日粮中按0.65%添加能显著提高仔猪的生产性能,平均日增重提高10.2%－29%,采食量增加9.2%－14%,饲料增重比下降11.6%;且仔猪断奶即添加该中草药添加剂的效果优于36日龄时添加,说明越早添加效果越明显,饲喂周期越长效果越明显。液态料在仔猪断奶后的前20 d能显著提高日增重,但全程饲喂液态料会引起饲料增重比增高,日增重降低,并影响该中草药添加剂的效果。

猪线粒体控制区微卫星(mtMs)变异及其分布特征

猪线粒体DNA长度因D-loop中mtMs序列重复数变异而不同。为阐明猪mtMs变异及其在不同群体中的分布特征,本研究对4个藏猪群体、八眉猪、烟台黑猪及3个引入猪群体共164个个体mtDNA D-loop全序进行测定,并与GenBank中发表的相关序列进行比对,分析了其中的重复单元核苷酸变异、重复次数及其在各群体间的分布规律。结果表明,因重复单元“5’-TGCGTACACG-3’”第2~4和10位上碱基变异,猪mtMs形成了以其为核心序列的多种重复单元(R^A^R^G)组成的复合结构,重复数介于3~47之间。单一重复(R^A)组成的mtMs结构在各群体中表现出分布优势,而大多数复合结构(R^AR^B)分布在国外选育群体中。藏猪的mtMs复合结构多达8个,R^AR^CR^E为其特有,另有5个与八眉猪共享。中国野猪和韩国地方猪种也有其特有mtMs结构。丰富的mtMs变异和特有结构与长期适应进化有关,本研究为地方猪种遗传资源及适应性研究提供了标记工具和理论基础。

家兔皮肤和毛囊发育规律的研究

本试验旨在探讨家兔皮肤及其毛囊组织形态的发育规律。取2、4、5月龄家兔的皮肤样本,制成石蜡切片,进行H.E.染色。结果显示:2月龄家兔毛囊、表皮、真皮处于分化生长期,4月龄家兔皮肤组织基本趋于发育完全,5月龄毛囊发育进入休止期;4、5月龄家兔表皮、真皮层皮肤发育差异不大;从毛囊形态上来看,家兔毛根和毛乳头不明显,毛干与毛囊结合不紧密,这可能是家兔毛易掉的主要原因。