两广小花猪VRTN基因突变鉴定及其对胴体与肉质性状影响分析

【目的】VRTN基因g.20311_20312ins291和g.19034A>C突变是影响瘦肉型猪胸椎数的突变,该突变可增加胸椎数。探究两广小花猪VRTN基因突变频率及其对胴体性状与肉质性状的影响,为两广小花猪的分子选育提供参考。【方法】提取69头两广小花猪基因组DNA并进行PCR扩增,使用凝胶电泳与TA克隆分别检测其VRTN基因g.20311_20312ins291和g.19034A>C位点突变情况;测定该群体的胴体性状与肉质性状,根据位点突变情况将该群体分组后使用t检验进行分析。【结果】在该群体中发现5个个体为携带两个位点突变的杂合子,表明两种突变可能紧密连锁,两种突变频率均为3.62%。统计分析结果显示,VRTN连锁突变等位基因并不能显著影响两广小花猪的肋骨数,但能影响胴体性状与肉质性状。其中胴体性状方面,VRTN基因杂合突变显著提升体直长4.6%(P<0.05)和体重9.6%(P<0.01),体斜长提高3.5%但差异不显著,背膘厚和皮厚分别增加6.5%和降低3.7%但差异不显著。肉质性状方面,突变杂合子的明度L、色度指数a值和b值分别增加了0.01%、14.7%和8.4%,失水率显著上升51.2%(P<0.05),剪切力和pH值变化差异均不显著。【结论】两广小花猪群体中检测到VRTN基因g.20311_20312ins291和g.19034A>C两种突变但频率较低,两种突变可能存在紧密连锁。VRTN基因杂合突变不会提高两广小花猪胸椎数,可在一定程度上改善胴体性状,但也会对肉质性状带来不利影响,后续两广小花猪育种需要权衡VRTN基因突变对于胴体性状与肉质性状的影响。