通化市豆制品加工状况调查建议

随着社会的发展与进步，人们的饮食已由温饱型转向营养型，豆制品营养丰富、物美价廉，是百姓餐桌上必不可少的菜肴，人们对豆制品需求的增加，促使豆制品加工业迅猛发展，然而豆制品加工场所的卫生状况不尽人意，产品质量令人担忧，为全面了解我市豆制品加工行业的状况，加强对豆制品卫生监督管理，依法保护公民的健康权益，

一起细菌性食物中毒的调查

2005年8月6日，通化市二道江区发生一起29人食物中毒，根据流行病学调查、临床表现和实验室检验，证实为一起由细菌引起的食物中毒，但由于受理举报时间较晚，引起食物中毒的细菌类别最后未确定。现将调查情况报告如下。

吉林省通化市经济开发区布鲁氏菌病暴发调查

近几年来，吉林省人间布鲁氏菌病（布病）疫情呈现快速上升趋势。2009年通化市1—7月发生布病患者13例。其中5月22日至6月29日通化市经济开发区湾湾川村四组村民暴发布病，发病5例，是通化市近年来最严重、最集中的一次。通化市湾湾川村位于长白山区，森林资源丰富，草木丰茂。农民多为半农半牧。

通化市2009年不同人群尿碘水平监测结果分析

目的了解和掌握通化市各类人群的碘营养状况,为制定碘缺乏病防治对策提供科学依据。方法取监测对象当日任意一次尿10 ml,采用过硫酸铵消化-砷铈催化分光光度法测定尿碘;同时采用统一试卷进行健康教育问卷调查。结果尿碘值<50、50～99、100～199、200～299、300～399、400～499、>500μg/L的人群所占比例分别为0.35%、9.24%、37.55%、31.08%、13.83%、5.94%、0.83%。结论 5类人群的尿碘中位数,均达到尿碘中位数都处于适宜理想状态(100～199μg/L),但还有一定比例人群处于碘摄入不足和补碘过量。