“1+X”证书背景下的中职酒店管理专业"课岗证赛"融合教学的实践研究

“1+X”证书背景下,我国中职人才培养方式出现了变化。在酒店管理专业教学中,除了提高学生基础学习能力外,还需引导他们获取与专业相关的证书,从而提高就业竞争优势。传统的教育方式,已经无法适应当前教学需求。“课岗证赛”的出现,为中职院校提供了新的人才培养思路,为教师指明了教育方向。所以中职应加强重视,采取不同的措施,构建起新型育人课堂。因此,本文主要研究了中职酒店管理专业“课岗证赛”融合教学的相关内容,并提出了一些可行的实践举措。希望能提供一些借鉴,全面深化中职教育改革。

“互联网+”时代酒店管理混合式教学模式的应用

酒店管理专业在目前受到大众的关注,这一个专业在教学改革的同时,改变了传统教学课堂的上课方式,通过与线上网络教学相结合,实现了混合式的教学模式改革。当然,在互联网的时代中,确实给学生提供了良好的学习环境,混合式的教学改革在目前的教学现状来看,仍然存在一些改革的难点,受到了各种因素的限制。本文主要分析目前互联网时代中酒店管理专业混合式教学的应用,针对这一个专业在教学改革过程中面临的问题提出相应的应用策略。

中职酒店管理专业人才培养模式分析

中职院校是培养专业人才的重要场所,在中职院校酒店管理专业中,要加强校企合作人才培养模式的建立,使中职院校能够培养出更多专业型人才,适应酒店行业的发展需求。中职院校酒店专业型人才的培养并参与到酒店管理与工作实践中,能够有效的促进酒店管理企业管理水平和管理效率的提升,使酒店企业在市场竞争中占有更多的发展优势,进而使其能够健康长远的发展。

体验式教学在中职酒店服务与管理专业的应用

随着时代的进步和国家经济的发展,传统的教育教学模式已经不再适用于现在的实际情况。为此,我国的教育部门,提出了相应的教育改革措施,并将其应用在我国的学校教育之中。今天我们要说到的就是在中职酒店服务与管理专业中应用体验式教学。中职学校紧跟国家、社会的发展趋势,不断的提高对种植学生专业能力的要求,现在的我们要求中职学生不仅要具备良好的专业知识能力,还要具备过硬实践操作能力,并将二者有机的结合在一起,从而适应现在社会对于人才的要求。但是,从现阶段我国的中职教育教学的实际情况来看,我国的中职教育的教育教学方式还停留在以前,没有将专业知识与实践能力结合在一起,使得学生无法在毕业以后,面对复杂的就业环境。为了改变这一现状,我们将体验式教学引入到中职酒店服务与管理专业中去,为国家、社会培养更多的专业型人才。