农产品加工业的现状与发展

本文在对中国农产品加工业的现状进行了分析的基础上,提出了加快发展中国农产品加工业的具体要求及应采取的措施。

马齿苋黄瓜复合饮料的加工工艺

以马齿苋为主要原料,黄瓜为辅料,研制马齿苋黄瓜复合饮料。试验对其加工过程中的取汁方法、稳定剂的选择、产品配方等主要工艺进行了研究。