让作物自制肥料

为了满足全球不断增长的人口对食物的需求,我们严重依赖工业生产的氮肥来提高粮食产量。根据联合国粮食及农业组织(UN Food and Agriculture Organization)的数据,每年需要约1.1亿吨氮肥来维持全球农作物的产量。氮肥通常是由空气中的氮气转化而来的,氮气会被转化为能被作物利用的氨。

抵抗衰老的新技术

根据世界卫生组织(WHO)的数据,2015-2050年,全球60岁以上人口的比例将从12%增加近一倍至22%,这会给医疗和社会系统带来巨大的挑战。衰老与许多慢性疾病有关,例如痴呆、癌症、2型糖尿病和动脉粥样硬化(atherosclerosis)。事实上,返老还童或寻找“青春之泉”(fountain of youth)的想法可能在人类诞生之初就存在了。现在,我们开始对衰老的分子机制有了一定的了解,这不仅可以帮助我扪活得更久,还能帮助我们活得更健康。