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新型苦荞格瓦斯饮品的开发研究 |
周剑丽
张振
杨国华
覃引
娄咏
刘海林
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《酿酒科技》
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2015 |
2
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2
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平坝窖酒生产中芽孢杆菌对酒体风格的影响 |
娄咏
谌永前
罗振兴
周剑丽
徐如栋
黄平
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《酿酒科技》
北大核心
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2014 |
0 |
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3
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贵州白酒产业技术创新战略联盟的基础理论研究 |
杨国华
张肖克
黄平
姜螢
黄筱鹂
骆佳龙
娄咏
黄永光
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《酿酒科技》
北大核心
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2014 |
4
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4
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细菌麸曲通风制曲生产要点 |
付立业
谌永前
周剑丽
娄咏
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《酿酒科技》
北大核心
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2012 |
3
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5
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大数据分析在“工业4.0”模式中的运用及对传统酿酒产业的创新发展研究 |
杨国华
刘洪波
娄咏
黄筱鹂
骆佳龙
黄平
姜螢
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《酿酒科技》
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2015 |
6
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6
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配制型茶酒稳定性研究 |
周剑丽
谌永前
吴广黔
谢敏
娄咏
骆筑
陈曦
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《酿酒科技》
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2011 |
6
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7
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提高酱香(碎沙)酒产质量的实验研究 |
吴广黔
娄咏
刘波
郭启鹏
马宗杰
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《酿酒科技》
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2018 |
4
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8
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湄窖酒风格特征分析研究 |
陈丽萍
娄咏
周剑丽
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《酿酒科技》
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2011 |
0 |
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9
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湄窖茶香酒的鉴评 |
韦继强
陈曦
付立业
周剑丽
娄咏
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《酿酒科技》
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2011 |
0 |
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